Pour assurer l'excellence de sa production artisanale, un maître boulanger nécessite un partenaire expert en matériel CHR capable d'équiper aussi bien son fournil que sa zone de vente. De la maîtrise de la pâte avec des pétrins spirales et des façonneuses de précision, jusqu'à la cuisson parfaite dans des fours à soles ou rotatifs, chaque équipement doit garantir une fiabilité totale. Choisir un matériel performant permet d'allier tradition, respect des temps de fermentation et productivité accrue pour répondre aux flux de clients quotidiens.
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Grossiste en boulangerie : matériel et équipements pour boulangers
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Les produits recommandés par les boulangers
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Bac à diviseuse 10L - 530x410 mm Ht. 80mm blanc
1000x Sac croissant en kraft brun - décor 2 couleurs - format 103 - 14+7x21 cm
Rayonnage - 460x 1070x1830 mm - Basics Plus Series
Plaque à baguettes 4 empreintes 38x32cm
Plaque tôle forte épaisseur GN 1/1 noir 530 x 325 mm
Couteau à pain Lame 20cm polypro fuchsia sans gluten
Trancheur à pain électrique inox CPX - 116 à 233 tranches / mn - 370W - 472x418x857 mm
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Batteur BE-20 - cuve 20L - prod. 6kg - 900W - 230V mono - 520x733x1152 mm
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