Première plancha électrique profondeur inox sur le marché, c’est aussi la plus puissante : elle offre 3 600 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 34 x 64 cm.
Cette plancha électrique est fabriquée en France par Krampouz.
La plancha professionnelle profondeur plaque inox !
Grâce à son format en profondeur et son dosseret haut, elle facilite la cuisson ou le snacking des viandes, légumes, poissons et crustacés.
Cet appareil vous surprendra par ses performances : combinée à une plaque en aluminium (matériau conducteur de chaleur) la plaque inox permet une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur.
La plancha est dotée d’un thermostat réglable de 50°C à 300°C pour une utilisation facile et une cuisson de précision.
Les jus sont récoltés à l’avant de l’appareil dans un grand bac amovible d’une contenance de 45 cl.
Spécialement conçue pour les espaces restreints, c’est une plancha idéale pour une petite cuisine ou un foodtruck.
Conseil d'utilisation et entretien
Facile et rapide, le nettoyage de la plaque s’effectue à l’eau après le service ou entre deux préparations.
L’inox est très facile à nettoyer lorsqu’il est encore chaud, l’entretien de la plaque n’en sera que plus rapide s’il est effectué directement après utilisation de la plancha.
- Pour un nettoyage en toute sécurité, la plancha doit être éteinte et le cordon débranché s’il s’agit d’un appareil électrique.
- Avec une spatule en inox, racler la plaque pour enlever grossièrement les résidus de cuisson.
- Sur la plaque encore chaude, verser de l’eau ou des glaçons. Le choc thermique provoqué permet de décoller les sucs restants. Laisser agir quelques minutes si votre plaque est encrassée et réhumidifiez si nécessaire.
- Avec la spatule, racler la plaque et décoller les sucs détrempés.
- Frotter la plaque avec une boule inox.
- Rincer à l’eau claire avec une éponge douce.
Les + du produit
- Thermostat réglable jusqu'à 300°C.
- Nettoyage rapide.
- Montée rapide en température.
- Format compact.
- Cuisson haute précision.
Caractéristiques techniques
- Puissance 3,6 kW - 230 V.
- Dimensions : 400 x 690 x 266 mm.
- 1 zone de cuisson.
- Surface de cuisson 340x640 mm.
- Châssis inox.
- Plaque de cuisson en inox certifié contact alimentaire, avec rebords.
- Régulation : thermostat réglable de 50°C à 300°C.
- Témoins de chauffe, s'éteint lorsque la température est atteinte.
- Grand bac amovible de récupération des résidus de cuisson (45 cl).
- 2 pieds réglables à l'arrière.
