Découvrez notre plancha gaz haute performance, idéale pour le secteur CHR. Avec une puissance de 6,4 kW, elle offre une surface de cuisson généreuse de 600x400 mm, parfaite pour une cuisson rapide et homogène. Ses dimensions compactes de 600x475x230 mm s'intègrent facilement dans toutes les cuisines professionnelles. Optez pour une cuisson saine et savoureuse avec notre plancha gaz!
Cet équipement professionnel est fabriqué en France par Roller Grill.
Plancha gaz
Plaques de cuisson bi-métal de 10 mm d’épaisseur (8 mm d’inox, 2 mm aluminium) pour garantie un
excellent rendement et qualité de cuisson. Pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons,
hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes.
Une cuisson saine et rapide grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque pour un transfert direct
de chaleur vers l’aliment à cuire. Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie
grâce aux brûleurs en étoile.
Entretien facile : évacuation du jus et des graisses dans le tiroir entièrement amovible.
Construction tout inox et isolation renforcée.
Caractéristiques techniques
- Puissance 6,4 kW
- Surface de cuisson 600x400 mm
- Plaque de cuisson bi-métal (4mm d'inox, 4 mm aluminium) pour garantir un excellent rendement et qualité de cuisson
- Construction tout inox et isolation renforcée
- Brûleurs étoile 6-8 branches
- 2 boutons de régulation avec position ralenti, bouton d'allumage Piezo
- thermocouples de sécurité
- Livré en butane propane avec pochette d'injecteurs GN.
