Découvrez notre plancha gaz sur meuble, idéale pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 6,9 kW, cette plancha en inox vous permet de cuire vos aliments de manière rapide et efficace. Ses dimensions de 700 x 400 x 900 mm en font un équipement compact et pratique. Profitez d'une cuisson uniforme et d'une facilité d'utilisation pour satisfaire vos clients avec des plats savoureux.
EN SAVOIR-PLUS
Le plan de travail ainsi que les panneaux frontaux sont conçus en acier inoxydable de qualité AISI 304. Les brûleurs tubulaires, dotés d'une flamme auto-stabilisée à grande surface, assurent une distribution uniforme de la chaleur.
La régulation de la puissance s'effectue via un robinet à fonctionnement continu. Un système comprenant une flamme pilote et une vanne de sécurité à thermocouple est intégré, avec un allumage piézoélectrique muni d'une protection en silicone. Cet appareil atteint une température maximale dépassant les 300°C. La plaque de cuisson lisse est en acier satiné, équipée d'une protection anti-éclaboussures. La surface de cuisson est légèrement inclinée, avec un trou d'évacuation de grandes dimensions et un conduit d'acheminement des graisses vers un récipient spécifique étanche. Les pieds sont réglables dans la version sur meuble.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Placard GN 1/1 neutre ouvert
Énergie : Gaz
Hauteur (en mm) : 900
Largeur (en mm) : 400
Longueur (en mm) : 700
Marque : Berto's
Matière : Acier inoxydable
Poids net (en kg) : 50
Puissance (en kW) : 6.9
