Armoire de stérilisation automatisée pour 20 couteaux

BRC

L'armoire de stérilisation automatisée pour 20 couteaux est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Cette armoire permet de stériliser rapidement et efficacement les couteaux, assurant ainsi une hygiène irréprochable dans votre cuisine. Son fonctionnement automatisé facilite son utilisation, permettant ainsi d'économiser du temps et des efforts. Ne compromettez pas la sécurité de vos clients et investissez dans cet équipement professionnel de haute qualité.

EN SAVOIR-PLUS

Conçue dans le respect des normes HACCP, cette armoire innovante garantit une stérilisation complète et efficace de vos couteaux de cuisine, sans risque d'erreur. Il n’y a aucune programmation à effectuer : l’appareil se met en marche automatiquement dès que la porte est fermée. Idéale pour les commerces alimentaires (boulangeries, boucheries, charcuteries, traiteurs, poissonneries…), les cafétérias, les restaurations rapide, collective et traditionnelle, les bars, les GMS, et les exploitations agricoles. Dès son activation, l’armoire de stérilisation professionnelle lance automatiquement un cycle de stérilisation de 2 heures, et chaque ouverture/fermeture de la porte redémarre un nouveau cycle. Un témoin lumineux vert indique que l’armoire est sous tension, tandis qu'un témoin rouge signale qu'un cycle de stérilisation est en cours. Son porte-couteaux incliné permet d'augmenter la capacité de l'armoire et de s'adapter à toutes les tailles de couteaux (également disponible avec une barre aimantée).
La lampe à rayons UV-C (253 nm) élimine les germes en détruisant les cellules exposées.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur (en mm) : 607
Largeur (en mm) : 496
Marque : BRC
Profondeur (en mm) : 145
Puissance (en W) : 15
Voltage : 230 V mono