Le four mixte Orange Vision 1011 de la marque Retigo est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant performance, simplicité et fiabilité. Doté de 10 niveaux GN 1/1, d’une puissance de 17,6 kW et d’une interface LED intuitive, il assure des résultats de cuisson constants pour des établissements servant 151 à 250 couverts par jour. La gamme Orange Vision offre l’essentiel des fonctions, avec la qualité Retigo, tout en permettant une configuration adaptée aux besoins réels.
Points forts
- 10 niveaux GN 1/1 pour une grande capacité de production
- Interface LED simple et intuitive, utilisable avec gants
- Nettoyage automatique Active Cleaning
- Ventilateur 7 vitesses avec fonction Fan Stop
- Cuisson homogène : aliments juteux, dorés et sains
- Économies d’énergie : porte triple vitrage + isolation 50 mm
- Options incluses : sonde à cœur, Oura
- Excellent rapport performance / investissement
Caractéristiques
- Type : Four mixte professionnel
- Gamme : Orange Vision
- Modèle : 1011
- Capacité : 10 niveaux
- Format bacs : GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Puissance : 17,6 kW
- Ferrage : Porte à gauche
- Production de vapeur : Injection ou générateur
- Source de chaleur : Électricité ou gaz
- Nettoyage : Automatique (Active Cleaning)
- Ventilation : 7 vitesses + Fan Stop
- Commande : Écran LED
- Isolation thermique : 50 mm
- Porte : Triple vitrage
- Capacité d’exploitation : 151 à 250 couverts / jour
- Options incluses : Sonde à cœur, Oura
