Grille à pizza en aluminium Ø20 cm

Gimetal

Grille en aluminium, maille plate. La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes. La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur plus accentué et une cuisson plus rapide. Le haut glissement de nos grilles évite que la pizza ne s'accroche pas à la base.

La grille de cuisson Pizza en aluminium de Ø20 cm est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, elle offre une excellente conductivité thermique pour une cuisson uniforme et croustillante de vos pizzas. Sa taille généreuse permet de cuire plusieurs pizzas à la fois, ce qui est idéal pour les services rapides. Facile à nettoyer et durable, cette grille de cuisson est un must-have pour les restaurants et pizzerias.

Caractéristiques

Maille écrasée, surface plate

Bord sans jonction

Fils inox de qualité

Ressorts indémanchables et surmoulés pour une étanchéité parfaite.

Manche confort ergonomique et anti-glisse.

Stérilisable et étanche.

Testé jusqu'à une température de 350°C 

Passe au lave vaisselle

Diamètre 20 cm