Poêle wok Tripli Pro 6 - Inox - 30 x 8 cm - Tous feux et induction

Baumalu

Wok de la gamme TRIPLINOX qui allie performance et élégance, idéal pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Conçu en acier inoxydable haut de gamme avec un triple fond innovant (inox/alu/inox), il garantit une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, pour des cuissons toujours réussies.

Spécificités

• Compatible avec tous types de feux : gaz, électrique, vitro céramique, et induction.
• Durabilité exceptionnelle qui grâce à l’acier inoxydable résiste à la corrosion, aux rayures, aux chocs thermiques et aux hautes températures.
• Facilité d’entretien : passe au lave-vaisselle, peut être lavé facilement à la main. Ne retient pas les odeurs et n’altère pas les saveurs.
• Sécurité alimentaire : sans PFOA, sans PTFE et sans BPA.
• Poignées rivetées, résistantes à la chaleur et ergonomiques pour une prise en main sûre et confortable.

Avantages

• Cuisson uniforme et rapide grâce à la couche en aluminium qui diffuse la chaleur uniformément.
• Polyvalence de cuisson pour saisir, cuire, mijoter, rôtir ou encore griller.
• Économie d’énergie substantielle grâce à une montée en température rapide.
• Hygiène et santé car la surface en inox est non poreuse et ne retient ni bactéries ni odeurs.
• Durabilité maximale car les articles en inox ne s’usent pas.

Conseil d’utilisation

• Il est conseillé de préchauffer l’ustensile à feu moyen quelques minutes avant d’ajouter de la matière grasse et des aliments, pour une cuisson homogène et sans accrochage.
• Pour préserver l’éclat de l’inox, mieux vaut saler l’eau une fois qu’elle bout, cela évite l’apparition de petites taches sur le fond.
• Pensez à utiliser des ustensiles en bois, silicone ou plastique pour préserver la surface et éviter les rayures.
• Si des aliments accrochent, n’hésitez pas à verser un peu de liquide chaud pour les décoller en douceur, tout en ajoutant de la saveur à votre plat.