Découvrez notre armoire noire de maturation de viande, spécialement conçue pour le secteur CHR. Cette armoire à une porte vitrée est idéale pour le Dry Aging, offrant une présentation élégante et professionnelle de vos viandes. Son design moderne avec un extérieur en acier inox plastifié noir et un intérieur en acier inox AISI-304 assure non seulement une esthétique raffinée, mais aussi une durabilité exceptionnelle. Grâce à son double éclairage LED, vos produits sont mis en valeur, attirant l'œil de vos clients et rehaussant l'ambiance de votre établissement.
En savoir plus sur notre armoire de maturation
Elle est équipée d'un thermostat électronique avec afficheur digital, garantissant un contrôle précis de la température. Les dégivrages optimisés et les alarmes pour porte ouverte ou pour haute et basse température de condensation assurent une conservation optimale de vos viandes, tout en réalisant des économies d'énergie. Le système de fermeture automatique et le joint d'étanchéité avec profilés en aluminium anodisés et double vitrage à traitement basse émissivité réduisent la condensation, préservant ainsi la qualité de vos produits.
Caractéristiques techniques
- 1 porte vitrée réversible
- Double éclairage LED
- Intérieur en acier inox AISI-304 avec fond embouti
- Extérieur en acier inox plastifié, noir (sauf partie arrière)
- Thermostat électronique avec afficheur digital
- Dégivrages optimisés
- Alarmes pour porte ouverte et température
- Système de fermeture automatique
- Joint d'étanchéité avec profilés en aluminium anodisés
- Double vitrage avec traitement basse émissivité (low E)
