Le Cutter AS-40 est conçu pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la cuisine, adapté notamment pour les besoins des restaurants, des traiteurs et des établissements de restauration collective. Sa fonction principale est de faciliter la préparation rapide et efficace de diverses compositions culinaires, allant des émulsions aux hachages fins.
Points forts :
- Performance optimisée pour les cuisines professionnelles.
- Adapté à une variété de préparations culinaires.
- Conception robuste pour une utilisation intensive.
Caractéristiques :
- Modèle : AS-40.
- Thermomètre numérique inclus.
- Puissance du moteur des couteaux : 7 HP/ 5.15 kW.
- Puissance du moteur de la cuve : 1 HP/ 0.75 kW.
- Vitesse des couteaux : 1.500 rpm / 3.000 rpm.
- Vitesse de la cuve : 12 rpm / 24 rpm.
- Dimensions de l'emballage : 1100 x 1000 x 1340 mm.
- 3 couteaux.
