La table pâtissière professionnelle conçue pour les environnements de cuisine exigeants, combine efficacité et durabilité avec ses caractéristiques robustes et sa conception soignée. Adaptée au format 600x400, elle est idéale pour les pâtissiers cherchant à optimiser l'espace et améliorer la gestion de leur production culinaire. Le dessus en granit offre une surface solide et résistante pour la préparation des pâtisseries, tandis que le système de froid ventilé garantit une température constante et homogène, essentielle pour la conservation de produits frais.
Points forts
- Stabilité de Température: équipée d'un système de froid ventilé permettant une répartition uniforme de la température de +2° à +8°C.
- Hygiène et Durabilité: corps et intérieur en acier inoxydable avec une isolation de 60 mm, assurant une excellente conservation de l'énergie et une facilité de nettoyage.
- Contrôle Précis: équipée d'un régulateur Dixell pour un contrôle précis et fiable de la température.
- Capacité et Rangement: grande capacité de 635 litres avec 3 portes pleines, permettant un rangement organisé et accessible.
Caractéristiques
- Dimensions: 2020 x 800 x 860 mm
- Capacité: 635 litres
- Puissance: 300 W
- Plage de Température: +2° à +8°C
- Système de froid: Froid ventilé
- Surface supérieure: Dessus en granit
- Nombre de portes: 3 portes pleines
- Matériel: Corps et intérieur en acier inoxydable
- Isolation: 60 mm
- Régulateur de température: Dixell
- Classe climatique: 5
