Salamandre vitrocéramique 600x640x590mm - 1 pc

La Salamandre vitrocéramique SEM 600 PDS offre une solution de cuisson haute performance pour les professionnels de la restauration. Conçue pour offrir une cuisson par le haut, elle se caractérise par son système de détection de plats qui active l'appareil lorsque le plat ou l’assiette touche la barre inox de contact, permettant une cuisson instantanée à très haute température. Elle s’éteint automatiquement dès que le plat est retiré, assurant ainsi une sécurité optimale et une consommation d'énergie réduite.

Points forts :

• Activation automatique : Détecte la présence du plat pour une mise en marche sans intervention manuelle.
• Cuisson instantanée : Atteint 570°C en seulement 5 secondes pour des résultats rapides.
• Économie d'énergie : Réduction de la consommation énergétique jusqu'à 30% grâce à l'efficacité du système de chauffe et l'extinction automatique.
• Entretien facile : Barre de détection en inox entièrement amovible pour un nettoyage simplifié.
• Contrôle précis : Zones de chauffe indépendantes permettant une gestion optimale de la cuisson.

Caractéristiques :

• Dimensions : 600x640x590 mm
• Surface de cuisson : 495x375 mm
• Foyers : 2 zones indépendantes
• Puissance : 3 kW
• Tension : 230 V mono
• Température maximale : 570°C atteinte en 5 secondes
• Système de détection : Activation et désactivation automatique par contact
• 1 surface vitrocéramique (verre spécial Schott)
• 2 zones de chauffe indépendantes
• Doseur d’énergie
• Voyants de contrôle
• Commutateur
• Système de détection de plat
• Plat inférieur amovible avec grille