Batterie de cuisine

Découvrez ici des poêles antiadhésives, des casseroles en inox, en fonte ou en cuivre
Dans le secteur de la restauration, la préparation de divers plats nécessite l'utilisation de différents ustensiles de cuisson. Que ce soit des poêles, des casseroles ou des sauteuses, le choix de l'équipement dépend des besoins spécifiques. Vous trouverez une vaste sélection de matériaux, notamment des ustensiles en acier inoxydable, en aluminium, ou avec des revêtements antiadhésifs, adaptés à divers types de plaques de cuisson.
En ce qui concerne les casseroles, notre gamme comprend des modèles de 1, 2, 3, 5 ou 8 litres, avec des diamètres allant de 140 à 280 mm. Pour sauter des légumes, griller de la viande ou simplement réchauffer des plats, équipez-vous de sauteuses de 3 ou 5 litres sans couvercle, ou en version conique.

La cuisson au four est une étape essentielle pour de nombreux professionnels de la cuisine lors de la préparation de divers plats.
Dans cette optique, les plaques et grilles de cuisson jouent un rôle crucial. Vous trouverez ici un large choix d'accessoires, notamment des plaques pleines en tôle de forte épaisseur, en aluminium ou en acier inoxydable, ainsi que des grilles renforcées de dimensions telles que 530x325, 600x400, ou 650x530 mm.
Pour équiper votre batterie de cuisine professionnelle, vous trouverez également d'autres types de plaques et de grilles adaptés à diverses utilisations. Explorez notre gamme, comprenant des grilles rondes en aluminium de 300 et 330 mm de diamètre, des grilles égouttoirs GN1/2, ainsi que des plaques à débarrasser, entre autres.

Dans notre collection de récipients de cuisson et de batterie de cuisine haut de gamme, vous découvrirez une gamme exceptionnelle de cocottes, de faitouts, et de marmites conçus avec des matériaux de qualité supérieure, offrant à ces ustensiles une durabilité exceptionnelle, ce qui les rend parfaits pour une utilisation dans les cuisines professionnelles.
Les marmites de la marque Gafic sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour une variété de préparations culinaires, qu'il s'agisse de saisir, mijoter, bouillir ou cuire. Vous avez le choix parmi une large gamme de modèles, allant de 17 à 69 litres, pour répondre à vos besoins spécifiques. Nos braisières sont disponibles dans des capacités allant de 3 à 27 litres et sont fabriquées en acier inoxydable triple couche, avec un fond compatible à la cuisson au gaz et à l'induction, offrant une qualité exceptionnelle pour des plats succulents.
Nos cocottes et faitouts sont disponibles en fonte, offrant une présentation élégante, ou en acier inoxydable, idéal pour une cuisson de grande capacité. Les capacités varient de 8 à 44 litres. Vous trouverez également des options telles que les cocottes ovales Newcook Expert et les cocottes à pression en aluminium de 22 litres. Quel que soit le type de cuisson que vous prévoyez, nous avons l'ustensile de cuisine idéal pour répondre à vos besoins.