Découvrez notre Fry Top à gaz avec plaque lisse en chrome brossé, idéal pour le secteur CHR. Avec une puissance de 20 kW et une surface de cuisson généreuse de 730x700 mm, il garantit une cuisson uniforme et rapide. Ses dimensions compactes de 800x900x266 mm s'intègrent parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles. Optimisez votre rendement et offrez une qualité de cuisson exceptionnelle à vos clients!
En savoir plus
- Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
- Le large trou de vidange sur la surface de cuisson permet l'évacuation du gras dans un grand récupérateur d'1,5 litre placé sous la surface de cuisson.
- Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.
- Allumage piézo avec vanne thermostatique pour une sécurité supplémentaire.
- Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.
- Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
- Protection contre les projections d'eau IPX5.
- Plage de température de fonctionnement de 90° à 270°C
- Surface de cuisson en chrome brossé, très résistante aux rayures et facile de nettoyage
- Racloir pour plaque lisse en dotation
- Convient pour une installation sur un comptoir.
- Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
- Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
- Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
- L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
- Surface de cuisson en chrome brossé épaisseur 15 mm pour des résultats optimums et une utilisation facile.
- Surface de cuisson entièrement lisse
Caractéristiques techniques
- Puissance gaz : 392401 (Z9IINAAOMEA) 20 kW
- Prédisposé en standard : Gaz naturel
- Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
- Raccordement gaz : 1/2"
- Informations générales
- Largeur surface cuisson : 730 mm
- Profondeur surface cuisson : 700 mm
- Température de fonctionnement
- MINI : 90 °C
- Température de fonctionnement
- MAXI : 270 °C
- Largeur extérieure 800 mm
- Profondeur extérieure 900 mm
- Hauteur extérieure 250 mm
- Poids net : 105 kg
- Poids brut : 102 kg
- Hauteur brute : 580 mm
- Largeur brute : 1010 mm
- Profondeur brute : 860 mm
- Volume brut : 0.5 m³
Accessoires inclus
1 X Racloir pour plaque lisse PNC 164255
1 X Bouchon pour fry top
