Cellule de refroidissement EVOLOGI ED15-6 -15 kg - 6 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm - inox - volume brut 105L

Foster

La cellule de refroidissement ED15-6 est idéale pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité de 105L, elle permet de refroidir rapidement et efficacement les aliments. Grâce à ses 6 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm, elle offre une grande flexibilité dans l'organisation de l'espace. Son design en inox lui confère une grande solidité et une facilité d'entretien. De plus, sa puissance de 400W garantit des performances optimales. Avec des dimensions de 755x695x877 mm, elle s'adapte facilement aux espaces de travail. La cellule de refroidissement ED15-06 est l'alliée parfaite pour répondre aux besoins de conservation des aliments dans le secteur CHR.

EN SAVOIR-PLUS

Le joint de porte fongicide est démontable sans outils, et la poignée de porte non débordante est facile à nettoyer. Les charnières de porte sont équipées de ressorts de rappel. La cellule de refroidissement professionnelle est montée sur quatre roulettes à frein, et sa profondeur réduite de 695 mm permet un alignement parfait avec d'autres équipements de cuisine. Cet équipement professionnel est doté de la technologie de régulation eSafe et d'une interface monotouche ultra-simple qui détecte automatiquement le mode de pilotage choisi (sonde à piquer ou minuterie). Les fonctions incluent le soft chill, la congélation et le dégivrage. L'indicateur de fonctionnement LED à effet rotatif et la barre-graphe d’avancement du cycle (0% à 100%) offrent une lecture claire. La touche « Info » affiche la température à cœur en mode sonde ou le temps restant en mode minuterie. L'écran lisse facilite le nettoyage et offre un affichage clair et précis. L'évaporateur est traité anticorrosion, et la cellule utilise le fluide frigorigène R290, avec dégivrage et ré-évaporation manuels.

L'aménagement intérieur constitué de glissières réglables sur crémaillères est conçu pour un chargement GN1/1 sur claies ou directement en bacs gastronorme. L'aménagement intérieur en fil prévoit directement la mise en place de grilles GN 1/1 ou 600x400. (grilles et bacs non fournis).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur (en mm) : 877

Largeur (en mm) : 755

Marque : Foster

Nombre de niveaux : 6

15 kg par cycle +63°C à +10°C en 90'

6 kg par cycle +63°C à -18°C en 270'

Profondeur (en mm) : 695

Puissance (en W) : 650

Puissance frigorifique (en W) : 510

Surgélation : 7

Température : +63°C à +10°C

Type de gaz (gaz + option) : R290

Voltage : 230 V