Sauteuse 80 dm² gaz 170L Multifonction - 1 pc

La sauteuse multifonction à gaz de 170 litres est conçue pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la cuisine, notamment dans les grandes cuisines et les établissements de restauration. Avec une puissance de 32 kW et une capacité utile de 170 litres, cet équipement est idéal pour la cuisson en grande quantité, offrant une performance efficace et consistante.

Points forts :

• Cuve entièrement soudée et grand bec verseur permettant une manipulation facile des aliments et des liquides.
• Chauffage efficace par rampes tubulaires en inox, garantissant une distribution uniforme de la chaleur.
• Régulation séquentielle digitale, compteurs d'eau volumétrique et minuterie de fin de cuisson pour un contrôle précis et facile du processus de cuisson.
• Couvercle isolé et contre-couvercle en inox, minimisant la perte de chaleur et améliorant la sécurité.

Caractéristiques :

• Dimensions : 2000 mm x 925 mm x 450 mm
• Surface de chauffe : 80 dm²
• Capacité : 170 litres
• Puissance : 32 kW
• Type de gaz : Gaz
• Température réglable : 0 - 350°C
• Matériau du fond de la cuve : Bimétal, épaisseur 12 mm
• Couvercle : Isolé, contre-couvercle en inox 10/10, charnière Echtermann
• Système de régulation : Thermostat multicapteurs, régulation digitale