La sauteuse à gaz de 60 litres est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeant haute performance et durabilité. Grâce à sa surface de cuisson spacieuse et à son système de chauffage efficace, cet équipement est idéal pour la cuisson de grandes quantités de nourriture tout en garantissant une distribution homogène de la chaleur.
Points forts :
- Distribution homogène de la chaleur : permet une cuisson uniforme grâce à son fond de cuve épais.
- Contrôle précis de la température : équipé d'une vanne thermostatique réglable de 100 à 300°C.
- Maintenance et nettoyage simplifiés : cuve renversable jusqu’à 80° et angles arrondis, surface anti-adhérente en microsphères céramiques.
- Durabilité et robustesse : fabrication en matériaux de haute qualité dont l'acier inoxydable AISI 304.
Caractéristiques :
- Capacité : 60 litres.
- Puissance gaz : 14,5 kW.
- Dimensions totales : 800x714x900 mm.
- Surface de cuisson : 575x475x200 mm.
- Matériau : cuve en acier inoxydable AISI 304 avec fond de 10 mm d'épaisseur.
- Contrôle de température : vanne thermostatique de 100 à 300°C.
- Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée.
- Pieds réglables.
