Le batteur-mélangeur MBE40 est idéal pour les professionnels du secteur CHR. Avec sa cuve de 40L, il permet une production de 9 kg, offrant ainsi une grande capacité de préparation. Sa puissance de 2,2 kW et sa taille compacte de 655x850x1370 mm en font un équipement efficace et peu encombrant. Parfait pour les cuisines professionnelles.
EN SAVOIR-PLUS
Batteur mélangeur professionnel, modèle sur pied, conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Le châssis est renforcé, avec des pieds et une transmission adaptés aux travaux intensifs.
Les vitesses sont adaptées selon l'outil utilisé :
- Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet.
- Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
- Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Cet équipement professionnel est livré avec un crochet spiral, une palette, un fouet renforcé et une cuve inox de 40 litres.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité (en litres) : 40
Hauteur (en mm) : 1370
Largeur (en mm) : 655
Marque : Dito Sama
Matière : Inox
Poids net (en kg) : 195
Production : 10KG/cycle
Profondeur (en mm) : 850
Puissance (en W) : 2200
Voltage : 200/240 V / 50/60 Hz / 1N
