Découvrez la machine sous-vide Blizzard 42, l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Cette machine de haute qualité permet de conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps, tout en préservant leurs saveurs et leurs nutriments. Son design compact et ses fonctionnalités avancées en font un allié efficace en cuisine. Commandez dès maintenant pour optimiser la conservation de vos produits alimentaires.
EN SAVOIR-PLUS
Cette machine sous-vide, entièrement en acier inoxydable, est à la fois robuste, rapide et facile à utiliser. Cet équipement professionnel est équipé d'une pompe Busch de type R5, assurant un vide final de 2 mbar, avec une fonction de déshumidification intégrée. Grâce à sa double soudure convexe, elle permet d'éliminer efficacement les résidus de produit le long de la soudure. Sa chambre à vide emboutie présente des angles arrondis pour une hygiène optimale, tandis que son couvercle transparent offre une visibilité accrue. De plus, le réglage du vide peut être effectué en fonction du temps, garantissant un contrôle précis du processus.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 420mm
Hauteur (en mm) : 440
Largeur (en mm) : 493
Marque : Henkelman
Poids net (en kg) : 65
Pompe : 21m3 / h
Profondeur (en mm) : 528
Voltage : 230 V mono
