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qualité professionnelle
Le testeur d'huile de friture digital Alla est un petit équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine. Il permet...
+ d'infos
Titre | Testeur d'huile de friture digital |
Référence fabricant | 91600-001-CO |
Marque | Alla |
Catégorie | Accessoire-de-preparation-culinaire |
Référence Gafic | 909978 |
Le testeur d'huile de friture digital Alla est un petit équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine. Il permet de mesurer avec précision la qualité de l'huile de friture, garantissant ainsi des aliments savoureux et sains. Facile à utiliser et doté d'une interface digitale intuitive, ce testeur est un consommable indispensable pour maintenir des normes élevées d'hygiène et de qualité dans votre cuisine.
EN SAVOIR-PLUS
Affichage des composés polaires : gamme de mesure de 0 à 40% CP avec une résolution de 1% CP. Indicateurs d’usure : 0-15% (normal, LED verte), 16-24% (acceptable, LED jaune), >25% (huile impropre, LED rouge). Livré avec gaine de protection anti-choc, ré-étalonnable et rechargeable via câble USB fourni.
Réf.: 91500-017/F
Le minuteur électronique étanche de Ø8cm est un accessoire de préparation culinaire essentiel pour les professionnels de la cuisine. Avec une capacité de 99 minutes et 99 secondes, il vous permet de chronométrer avec précision vos différentes préparations. Son format compact et sa résistance à l'eau en font un outil pratique et durable.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Anti-adhésif : Non
Diamètre (en mm) : 80
Induction : Non
Marque : Alla
11,90 € HT
Réf.: E002
L'essoreuse manuelle 20L est idéale pour préparer 3 à 5 salades en un clin d'il. Avec un diamètre de 43 cm et une hauteur de 50 cm, elle offre une grande capacité tout en restant facile à manipuler. Fabriquée en plastique alimentaire, elle garantit une utilisation sûre et hygiénique. Son mécanisme manuel permet un essorage rapide et efficace, préservant la fraîcheur et le croquant de vos légumes. Parfaite pour les grandes familles ou les réceptions!
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Longueur (en mm) : 500
Marque : Dynamic
Poids net (en kg) : 3.6
142,00 € HT
Réf.: E001
L'essoreuse manuelle 10L est idéale pour préparer 2 à 3 salades en un clin d'il. Avec un diamètre de 33 cm et une hauteur de 42 cm, elle est conçue en plastique alimentaire robuste et sûr. Son mécanisme manuel permet un essorage rapide et efficace, préservant la fraîcheur et le croquant des légumes. Facile à utiliser et à nettoyer, elle est l'outil parfait pour des salades toujours impeccables.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Longueur (en mm) : 420
Marque : Dynamic
Poids net (en kg) : 2.4
120,00 € HT
Réf.: 60804
22,50 € HT
Réf.: N8019
Vous recherchez une solution pratique pour gérer vos déchets dans le domaine de la restauration ? Notre presse-boîtes mural professionnel est la réponse parfaite. Avec ses dimensions compactes de 285x405x1120 mm, il s'intègrera facilement dans votre espace de travail. Grâce à sa fonction de compression, vous pourrez réduire le volume de vos déchets, ce qui vous permettra de limiter les coûts liés à leur élimination. Optez pour cet équipement professionnel et optimisez votre gestion des déchets dans le secteur CHR.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 1120
Largeur (en mm) : 285
Marque : Tellier
Profondeur (en mm) : 405
639,00 € HT
Réf.: 394
4,10 € HT
Réf.: 2200
210,00 € HT
Réf.: P937000
La machine universelle est un outil indispensable pour le secteur CHR. Avec la capacité de couper des frites de 12x12 mm et de vider et couper des quartiers de pommes de 19x38,5x80 cm, elle vous permet de préparer rapidement et facilement une grande variété de plats. Gagnez du temps et offrez à vos clients des mets délicieux et parfaitement coupés grâce à cette machine polyvalente.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 800
Longueur (en mm) : 190
Marque : Pujadas
Profondeur (en mm) : 385
136,00 € HT
Réf.: N7905
La machine à pâtes Imperia est un incontournable pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 21x18,5x17,5 cm, elle s'intègre facilement dans les cuisines du secteur CHR. Cette machine de qualité supérieure vous permet de préparer des pâtes fraîches en un rien de temps, offrant ainsi à vos clients une expérience culinaire inégalée. Son utilisation simple et intuitive vous permet de produire différentes formes de pâtes, ce qui vous permet de diversifier votre offre et de satisfaire tous les goûts. Investissez dans la machine à pâtes Imperia et offrez à votre établissement un avantage concurrentiel indéniable.
71,00 € HT
Réf.: N7905-06
Découvrez notre accessoire spaghetti de 2 mm, idéal pour le secteur CHR. Profitez de sa finesse pour créer des plats délicats et raffinés. Gagnez du temps en cuisinant rapidement des pâtes parfaitement al dente. Offrez à vos clients une expérience culinaire exceptionnelle grâce à cet accessoire de qualité.
27,85 € HT
Réf.: N7905-01
L'accessoire ravioli 2 empreintes est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Avec sa taille compacte de 15x14x10 cm, il permet de produire des raviolis parfaitement formés en un temps record. Augmentez l'efficacité de votre cuisine et offrez des plats authentiques avec cet accessoire pratique et efficace.
53,60 € HT
Réf.: 5740316
1,45 € HT1,91 €
Réf.: WN000007
1,70 € HT2,53 €
Réf.: WN000002
Bocaux en verre WECK®, gamme Droit en contenance 165ml avec couvercles et joints de diamètre 80 mm (clips non inclus). Tous les bocaux de la gamme WECK® peuvent être utilisés pour de la stérilisation en autoclave ou de la pasteurisation, ils sont garantis sans BPA, sans plomb, sans phtalate et sans PVC. ATTENTION LES CLIPS INOX POUR LA STERILISATION SONT VENDUS SEPAREMENT (minimum x2). Le code des clip inox est le 570901.
1,20 € HT1,91 €
Réf.: CJ5900225
Bocaux en verre WECK®, gamme Droit en contenance 290 ml haut de diamètre 80 mm (clips non inclus). Tous les bocaux de la gamme WECK® peuvent être utilisés pour de la stérilisation en autoclave ou de la pasteurisation, ils sont garantis sans BPA, sans plomb, sans phtalate et sans PVC.
1,50 € HT2,07 €