Vaisselle à usage unique

La montée en puissance de la restauration rapide
La restauration rapide a connu une croissance significative, particulièrement accentuée par la récente crise sanitaire. Déjà en expansion depuis plusieurs années, son développement s'est amplifié au cours des derniers mois. L'utilisation de vaisselle jetable simplifie grandement le travail de certains clients restaurateurs ou traiteurs dans leur métier au quotidien.
La pratique de la vente à emporter est désormais plus ancrée que jamais dans l'industrie de la restauration. Face aux tendances de consommation actuelles, les professionnels doivent rechercher des solutions qui leur permettent de répondre aux attentes de leur clientèle tout en maintenant leur rentabilité.

La loi AGEC 2023 interdit l'utilisation de vaisselle et emballages plastique dans la restauration.
La profession doit s'orienter sur une gamme de produits écologique alternative. Que ce soit en carton, en bagasse, en bois, en fibre de canne ou tout autre matériau biodégradable, le secteur de la restauration se présente aujourd'hui comme un marché en pleine mutation, innovant et extrêmement concurrentiel.
Ces pièces de vaisselle variées sont fabriquées à partir de matériaux légers à l'image du gobelet à glace jetable proposé par la marque Papstar dans cette matière. Outre la légèreté, les matériaux choisis doivent également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et privilégier des matériaux biodégradables ou recyclables pour contribuer à la préservation de l'environnement.