Préparation

Ces appareils sont conçus pour améliorer la productivité des équipes travaillant au quotidien, en leur permettant de gagner du temps sur des activités chronophages et fastidieuses.
Les professionnels se tournent vers une variété de machines pour accomplir ces tâches, telles que les cutters Robot Coupe, disponibles pour des capacités de 10 à 3000 couverts. Pour des besoins plus importants, des modèles puissants sont idéaux pour les services de plus de 600 couverts. De plus, les combinés cutter et coupe-légumes, disponibles dans des capacités de 1,9 à 7 litres et équipés de plusieurs disques, ainsi que les blixers fonctionnant de 300 à 3000 tours par minute, sont des options prisées. Les mixeurs plongeants conviennent à la fois aux petites et aux grandes productions. En outre, nous proposons des mixer-blender, des blender-cutter, ainsi que des turbobroyeurs pour répondre à un large éventail de besoins.

La préparation de boissons variées telles que jus, smoothies, cocktails, cafés, milk-shakes, et bien d'autres, ainsi que la réalisation de granités et de desserts froids, représente une composante essentielle de l'activité de nombreux établissements.
Toutefois, cette démarche requiert l'utilisation de divers équipements professionnels pour garantir la qualité des préparations et la capacité de production nécessaire.
Notre boutique en ligne, BOS Equipement, propose une gamme variée d'équipements, notamment des broyeurs à glaçons, qui permettent de produire jusqu'à 1,2 kg de glace pilée en seulement 30 secondes. Vous y trouverez également des mixers de bar au design élégant, fonctionnant à des vitesses allant de 13 000 à 16 000 tours par minute, des blenders à technologie brushless, des modèles équipés de 4 lames en inox, ainsi que des shakers qui fonctionnent à des vitesses allant de 8 000 à 16 000 tours par minute.
Par ailleurs, nous mettons à votre disposition des presse-agrumes, parfaits pour une production allant jusqu'à 30 litres par heure, ainsi que des modèles plus puissants capables de traiter jusqu'à 40 fruits par minute.

Chez BOS Equipement, nous proposons une vaste sélection d'équipements de préparation et d'accessoires couvrant un large éventail d'activités liées au traitement de fruits, légumes, pâtes, pains, viandes, etc.
Notre catalogue comprend une variété d'appareils provenant de plusieurs fabricants, spécialement conçus pour répondre à divers besoins, incluant des dispositifs de conditionnement tels que les machines sous vide. Que ce soit par aspiration extérieure, sous cloche ou par thermoscellage manuel, ces appareils d'emballage sous vide garantissent un conditionnement optimal des aliments, adapté à la conservation, à la vente en supermarché, aux commerces agroalimentaires, voire à la préparation culinaire.
En complément des machines sous vide, nous proposons également une diversité d'équipements, tels que les éplucheuses et essoreuses manuelles ou électriques, accompagnés d'une large gamme d'accessoires. Cette offre complète vous permet de mener à bien toutes les opérations de préparation, assurant une efficacité continue dans votre cuisine ou établissement.