Plaque Chrome Gaz 33 kW - 3 Zones - Inox 18/10 - Plancha Lisse/Rainurée - 900x500 - Haut Rendement - 1 pc

Découvrez notre plaque au chrome gaz haut rendement, spécialement conçue pour le secteur CHR. Avec une zone de chauffe de 900x500 mm et trois zones de cuisson distinctes, cette plancha offre une puissance impressionnante de 33 kW. Sa carrosserie entièrement en inox 18/10 garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que sa surface de cuisson en alliage d'acier rectifié miroir, recouverte d'une couche de chrome dur de 50 microns, assure une cuisson uniforme et rapide. Que vous optiez pour une plancha lisse ou rainurée, cette plaque est idéale pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

En savoir plus sur les avantages de notre plaque au chrome gaz

Grâce à ses vannes thermostatiques indépendantes, chaque zone de cuisson peut atteindre jusqu'à 290°C, permettant une maîtrise parfaite de la température. La régulation par valve thermostatique, combinée à un contrôle de flamme par thermo-couple et un allumage piezzo électrique, assure une sécurité et une efficacité optimales. Les brûleurs en fonte garantissent une répartition homogène de la chaleur, tandis que le tiroir à graisse en façade, d'une capacité de 5 litres, facilite l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

- Zone de chauffe : 900x500 mm
- 3 zones de cuisson
- Puissance : 33 kW
- Carrosserie en inox 18/10
- Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite)
- Surface en acier rectifié miroir, chrome dur 50 microns
- Vanne thermostatique indépendante par zone
- Température maximale : 290°C
- Régulation par valve thermostatique
- Contrôle de flamme par thermo-couple
- Allumage piezzo électrique
- Brûleurs en fonte
- Tiroir à graisse de 5 litres en façade