Plaque électrique chromée 4 zones 20 kW Inox 18/10 Plancha lisse/rainurée Thermostat 290°C Tiroir 4L - 1 pc

Découvrez notre plaque au chrome électrique, spécialement conçue pour le secteur CHR, qui allie performance et durabilité. Avec ses dimensions généreuses de 1200x500 mm et ses 4 zones de cuisson, elle offre une puissance impressionnante de 20 kW pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa carrosserie en inox 18/10 garantit une robustesse à toute épreuve, tandis que sa plancha lisse ou rainurée (en option) permet une cuisson polyvalente. La partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche assure une hygiène optimale et une utilisation intensive.

En savoir plus sur les avantages de notre plaque au chrome électrique

Elle est dotée d'un bain chrome rectifié miroir de 50 microns pour une cuisson uniforme et une régulation précise grâce à son thermostat indépendant, atteignant jusqu'à 280-290°C. Son tiroir à graisse de 4 litres facilite l'entretien, et son nettoyage se fait sans détergent, préservant ainsi l'environnement. De plus, la possibilité d'adapter une presse pour une cuisson double face en fait un outil indispensable pour les chefs soucieux de la qualité et de l'efficacité.

Caractéristiques techniques

- Dimensions de la zone de chauffe : 1200x500 mm
- 4 zones de cuisson
- Puissance : 20 kW
- Carrosserie en inox 18/10
- Plancha lisse ou rainurée (option)
- Plaque supérieure monobloc soudée étanche de 18 mm
- Bain chrome rectifié miroir 50 microns
- Thermostat indépendant max. 280-290°C
- Tiroir à graisse de 4 litres
- Nettoyage facile sans détergent
- Adaptation possible d'une presse pour cuisson double face