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- Assiette à pâte / salade oblique 30cm Aerts 7.48€ Prix Unitaire HT
- Assiette creuse oblique 23cm ht 10cm Aerts 10.20€ Prix Unitaire HT
- Couteau de table Trilogy inox 18/0 Amefa 34.56€ Prix Unitaire HT
- Thermomètre congélateur 150x20mm -50/+50°C +/-1°C Alla 1.98€ Prix Unitaire HT
- Notes Post-it de traçabilité alimentaire 100x40 mm, 50 feuilles/bloc 3M 19.20€ Prix Unitaire HT
- Thermomètre étanche de précision -50/+300°C inox avec sonde Alla 19.08€ Prix Unitaire HT
- Plaque à induction mono foyer GLN 2500 à poser 2,5kW Adventys 618.00€ Prix Unitaire HT
- Plaque à induction double foyer GLN2 3500 F à poser 3,5kW Adventys 1066.80€ Prix Unitaire HT
- Plaque à induction double foyer GLN2 3500 S à poser 3,5kW Adventys 1066.80€ Prix Unitaire HT
- Boîte à déjeuner 22,8x12,4x7,8 cm en kraft brun Aluplast 20.40€ Prix Unitaire HT
- Bol à salade charnière 250 cc - 250g - Ø12x7 cm Aluplast 89.88€ Prix Unitaire HT
- Bol à salade charnière 375 cc - 250g - Ø13,5x8 cm Aluplast 66.72€ Prix Unitaire HT
- Tamponge vert Scotch-Brite 740 - 131x88mm 3M 2.32€ Prix Unitaire HT
- Rouleau Scotch-Brite pré-découpé surfaces délicates 670, bleu, 40 tampons/rouleau 3M 31.86€ Prix Unitaire HT
- Tampon à récurer non rayant Scotch-Brite™ 2000HEX 3M 1.25€ Prix Unitaire HT
- Fauteuil Fado - moutarde - 4,8 kg - hauteur assise 46 cm - 52x56x76 cm Ezpeleta 70.80€ Prix Unitaire HT
- Fauteuil Fado - brique - 4,8 kg - hauteur assise 46 cm - 52x56x76 cm Ezpeleta 90.00€ Prix Unitaire HT
- Fauteuil Fado taupe - hauteur assise 46 cm - 4,8 kg - empilable - 52x56x76 cm Ezpeleta 90.00€ Prix Unitaire HT
- Matelas Exclusive Platinum à ressorts ensachés et surmatelas 34cm Bos Literie 1080.76€ Prix Unitaire HT
- Matelas Exclusive Prestige à ressorts ensachés et surmatelas 30cm Bos Literie 913.75€ Prix Unitaire HT
- Matelas Exclusive Performance à ressorts ensachés 30cm Bos Literie 810.50€ Prix Unitaire HT
Machine sous-vide Alizée 42 - 1 pc
Référence : ALIZE42 | HENKELMAN
La machine sous-vide Alizée 42 est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration qui cherchent à conserver la...
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Caractéristiques
| Titre | Machine sous-vide Alizée 42 |
| Référence fabricant | ALIZE42 |
| Marque | Henkelman |
| Catégorie | Autre-pret-a-brancher |
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Description
La machine sous-vide Alizée 42 est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration qui cherchent à conserver la fraîcheur de leurs aliments. Avec une capacité de vide de 99%, cette machine est capable de prolonger la durée de vie des aliments jusqu'à cinq fois plus longtemps. Elle est facile à utiliser et offre une grande flexibilité grâce à ses différents programmes de mise sous vide. Les professionnels de la restauration apprécieront sa robustesse, sa fiabilité et sa facilité d'entretien.
EN SAVOIR-PLUS
La machine sous-vide Alizée 42 est équipée d'une barre de soudure frontale mesurant 420 mm et d'une double soudure standard utilisant 2 fils de résistance. La barre de soudure de cet équipement professionnel peut être aisément retirée sans nécessiter de connexions électriques. Elle est dotée d'une pompe à vide Busch d'une capacité de 16 m3/h, accompagnée d'un programme d'entretien et de nettoyage. Le cycle de la machine peut être réglé entre 20 et 40 secondes, avec un contrôle temporel inclus en standard et la possibilité de mémoriser un programme. La chambre à vide, fabriquée en acier inoxydable, mesure 420370180 mm et est intégrée à un châssis en inox avec un couvercle transparent. Des plaques d'insertion volumiques sont fournies pour faciliter un cycle rapide et assurer un positionnement optimal du produit.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (MM) : 440
Largeur (MM) : 493
Profondeur (MM) : 528
Poids (KG) : 58
Courant : Monophasé
Puissance (KW) : 0. 55
Tension : 230
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Réf.: CHARIOT
Ce meuble en acier inoxydable est spécialement conçu pour accueillir une machine sous vide de table. Ses dimensions de 570 x 480 x 670 mm en font un choix idéal pour les professionnels de la restauration. Robuste et durable, ce meuble garantit une utilisation fiable et sécurisée de votre machine sous vide. Son design élégant s'intègre harmonieusement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Améliorez l'efficacité de votre espace de travail avec ce meuble pratique et fonctionnel.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 670
Largeur (en mm) : 570
Marque : Henkelman
Profondeur (en mm) : 480578,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BLIZZARD42
Découvrez la machine sous-vide Blizzard 42, l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Cette machine de haute qualité permet de conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps, tout en préservant leurs saveurs et leurs nutriments. Son design compact et ses fonctionnalités avancées en font un allié efficace en cuisine. Commandez dès maintenant pour optimiser la conservation de vos produits alimentaires.
EN SAVOIR-PLUS
Cette machine sous-vide, entièrement en acier inoxydable, est à la fois robuste, rapide et facile à utiliser. Cet équipement professionnel est équipé d'une pompe Busch de type R5, assurant un vide final de 2 mbar, avec une fonction de déshumidification intégrée. Grâce à sa double soudure convexe, elle permet d'éliminer efficacement les résidus de produit le long de la soudure. Sa chambre à vide emboutie présente des angles arrondis pour une hygiène optimale, tandis que son couvercle transparent offre une visibilité accrue. De plus, le réglage du vide peut être effectué en fonction du temps, garantissant un contrôle précis du processus.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 420mm
Hauteur (en mm) : 440
Largeur (en mm) : 493
Marque : Henkelman
Poids net (en kg) : 65
Pompe : 21m3 / h
Profondeur (en mm) : 528
Voltage : 230 V mono3 045,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BLIZZARD42XL
La machine sous-vide Blizzard 42 XL est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Elle offre une large capacité de 42 litres, idéale pour conserver les aliments frais plus longtemps. Son design compact facilite son installation et son utilisation dans les cuisines professionnelles. La technologie de vide avancée assure une performance de scellage optimale, tandis que les commandes intuitives garantissent une utilisation facile. La machine sous-vide Blizzard 42 XL est un outil indispensable pour la préparation et la préservation des aliments dans l'industrie de la restauration.
EN SAVOIR-PLUS
Cette machine sous-vide, entièrement en acier inoxydable, combine robustesse, rapidité et facilité d'utilisation. Cet équipement professionnel est équipé d'une pompe Busch de type R5, garantissant un vide final de 2 mbar, avec une fonction de déshumidification intégrée. Dotée d'une double soudure convexe pour éliminer efficacement les résidus de produit le long de la soudure, cette machine présente une chambre à vide emboutie avec des angles arrondis. Son couvercle transparent permet une visualisation aisée du processus, tandis que le réglage du vide peut être effectué en fonction du temps, offrant un contrôle précis.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 420mm
Hauteur (en mm) : 440
Largeur (en mm) : 493
Marque : Henkelman
Poids net (en kg) : 72
Pompe : 21M3/H
Profondeur (en mm) : 616
Puissance (en W) : 13 598,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: MINIALIZE
La machine sous-vide Mini Alizée est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration. Compacte et puissante, elle permet de conserver les aliments frais plus longtemps tout en préservant leur saveur et leur texture. Son design ergonomique facilite son utilisation et son entretien. Avec la machine sous-vide Mini Alizée, offrez à vos clients une expérience culinaire de qualité supérieure.
EN SAVOIR-PLUS
La machine, solide, rapide et facile à utiliser, est entièrement en acier inoxydable. Elle est équipée d'une pompe Busch de type R5, offrant un vide final de 2 mbar, avec une fonction de déshumidification intégrée. La double soudure convexe permet d'éliminer les résidus de produit sur toute la longueur de la soudure. La chambre à vide est emboutie avec des angles arrondis, et le couvercle est transparent. De plus, le réglage du vide peut être ajusté en fonction du temps.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Pompe 4 m3/h
Barre de soudure : 280 mm
0,3 kW
Dimensions : 330x480x295 mm
Chambre : 310x280x85 mm
Cycle : 25-60 secondes - 230V mono1 590,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 60510
Le coupe-tomates inox rondelles est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité à couper jusqu'à 12 tranches de tomates à la fois et son épaisseur de coupe de 5,5 mm, il permet un travail rapide et précis. Fabriqué en acier inoxydable durable, cet outil est conçu pour résister à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Facile à utiliser et à nettoyer, il garantit une découpe uniforme pour une présentation impeccable de vos plats. Optez pour la qualité et l'efficacité avec le coupe-tomates inox rondelles.
Cet appareil professionnel est équipé de 4 ventouses à poser sur la table.CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 280
Longueur (en mm) : 480
Marque : Lacor
Profondeur (en mm) : 200177,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69050
La machine sous-vide professionnelle de 280 mm est idéale pour les restaurateurs. Avec un débit de 2,5 L/mn, elle vous permet de conserver les aliments plus longtemps et de conserver leur fraîcheur. Avec des dimensions de 360 x 200 x 100 mm, elle est compacte et facile à utiliser dans votre cuisine. Obtenez des résultats professionnels avec cette machine sous-vide de haute qualité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : Maxi 280 mm
Hauteur (en mm) : 100
Largeur (en mm) : 360
Marque : Lacor
Pompe : 2,5 L/min
Profondeur (en mm) : 200
Puissance (en W) : 110
Voltage : 230 V mono82,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: NV400
La machine sous-vide professionnelle de 300 mm est l'outil parfait pour les chefs et les professionnels de la restauration. Avec une capacité de 22,5 litres par minute, cette machine vous permet de conserver la fraîcheur et la saveur de vos aliments plus longtemps. Son design compact de 385x235x95 mm facilite son installation dans votre cuisine. Profitez de toutes les avantages de la technique de sous-vide avec cet appareil performant et pratique.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Soudure maxi sachet : 280 mm
Aspiration : 22L/min
Pompe à deux pistons arrêt automatique si surchauffe
Puissance : 240 W - 230 V mono
Dimensions : 385x235x95 mm189,00 € HT
Réf.: 69051
24,95 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69052
11,45 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69192
Le thermoplongeur professionnel est caractérisé par sa conception compacte et son système d'ancrage simple, facilitant ainsi son rangement et son transport. Il peut être fixé sur n'importe quel type de casserole, marmite ou cuve pouvant contenir jusqu'à 40 litres d'eau. En maintenant une température constante, cet équipement professionnel assure une cuisson précise des aliments immergés (sous-vide), ce qui se traduit par des résultats remarquables : les aliments sont plus juteux, tendres et savoureux.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension : 220-240 V ; 50/60 Hz
Puissance : 1500 W
Débit de la pompe : 6L/min
Température : 5 - 99ºC
Précision : 0,1ºC
Capacité : 40 L
Dimensions : 14x14x33 cm
Poids : 1,93 Kg340,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 400FE
Optimisez votre service de restauration avec notre crêpière haut rendement électrique ! Dotée d'une plaque de 400 mm de diamètre, elle vous permet de réaliser jusqu'à 14 douzaines de crêpes par heure. Grâce à sa puissance de 3,6 kW, vos crêpes seront cuites rapidement et uniformément. Gagnez du temps et augmentez votre productivité dans le domaine du CHR avec notre crêpière haute performance.
EN SAVOIR-PLUS
La crêpière est conçue pour une utilisation à haut rendement, permettant de produire jusqu'à 14 douzaines de crêpes par heure. Cet équipement de restauration professionnel est équipée d'une plaque de 400 mm de diamètre en fonte émaillée. Fonctionnant à l'électricité, cette crêpière est dotée d'une résistance en spirale. Sa puissance permet une utilisation en extérieur. De plus, elle est équipée d'un thermostat réglable offrant une plage de température allant de 0° à 300°C.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Diamètre de la plaque (en mm) : 400
Marque : Roller Grill
Nombre de plaque : 1
Puissance (en W) : 3.6
Voltage : 230 V mono350,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 400FG
Optimisez la production de crêpes avec notre crêpière haute performance au gaz. Dotée d'une plaque de 400 mm de diamètre, elle peut produire jusqu'à 14 douzaines de crêpes par heure, grâce à sa puissance de 3,6 kW. Idéale pour les professionnels de la restauration, cette crêpière garantit efficacité et qualité de production.
EN SAVOIR-PLUS
Cette crêpière est conçue pour une utilisation intensive, capable de produire jusqu'à 14 douzaines de crêpes par heure. Elle est équipée d'une plaque en fonte émaillée d'un diamètre de 400 mm. Fonctionnant au gaz, cet équipement professionnel est dotée d'un brûleur à 8 branches disposé en étoile, ainsi que d'un thermocouple de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité. Livrée avec un approvisionnement en butane propane, elle comprend également une pochette d'injecteur GN et une raclette en bois. La puissance de cette crêpière lui permet d'être utilisée en extérieur. De plus, cet appareil est munie d'un thermostat réglable, offrant une plage de température de 0° à 300°C.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Diamètre de la plaque (en mm) : 400
Marque : Roller Grill
Nombre de plaque : 1
Puissance (en W) : 3.6
Voltage : 230 V mono390,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ELIX
La machine sous-vide Elix mesure 420 x 280 x 170 mm et est équipée d'une pompe de 0,9 m³/h. Elle fonctionne sous une tension de 230 V monophasé et offre une capacité de soudure maximale de 400 mm. Avec son système d'aspiration extérieure, cette machine professionnelle est idéale pour la préservation des produits solides tels que les jambons et les fromages. Son utilisation est extrêmement facile et intuitive. Dotée d'un panneau de commandes digital, cette machine sous-vide de restauration professionnel permet un contrôle précis du temps de vide et de soudure. Cette machine est conçue pour être utilisée avec des sacs gaufrés, assurant ainsi une conservation optimale des aliments.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 400 mm
Hauteur (en mm) : 170
Largeur (en mm) : 420
Marque : Gafic
Pompe : 0,9 m3/h
Profondeur (en mm) : 280
Puissance (en W) : 110
Voltage : 230 V mono420,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: UNICA
La machine sous-vide Unica est dotée d'une capacité de soudure maximale de 400 mm et est équipée d'une pompe de 12 m³/h. Sa chambre mesure 410 x 430 x 190 mm, tandis que ses dimensions totales sont de 470 x 550 x 430 mm. Grâce à sa simplicité d'utilisation et à sa capacité à emballer facilement des produits solides ou liquides, cette machine Ecopack offre un excellent rapport qualité-prix.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 400 mm
Hauteur (en mm) : 430
Largeur (en mm) : 470
Marque : Gafic
Pompe : 12/14 m3 / h
Profondeur (en mm) : 550
Voltage : 230 V mono1 975,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: UNIVERSAL
La machine sous-vide Universal présente une capacité de soudure maximale de 300 mm et est équipée d'une pompe de 6 m³/h. Ses dimensions intérieures sont de 310 x 350 x 120 mm, tandis que ses dimensions totales sont de 370 x 530 x 250 mm. Cet équipement de restauration professionnel offre une polyvalence d'utilisation : elle peut être utilisée dans une cloche pour emballer liquides ou solides, à l'extérieur pour les produits plus longs, et avec des récipients gastronormes connectés à la machine via un tube d'aspiration.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 300 mm
Hauteur (en mm) : 250
Largeur (en mm) : 370
Marque : Gafic
Poids net (en kg) : 32
Pompe : 6/7 m3/h
Profondeur (en mm) : 530
Voltage : 230 V mono1 440,00 € HT
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