Four à pizza électrique Pyralis D12L 2 chambres - 18 kW - 380V tri - 1440x1010x720 mm - 1 pc

Découvrez le Four électrique Pyralis D12L, l'allié indispensable pour les professionnels du secteur CHR. Avec ses 2 chambres puissantes de 18 kW, il garantit une cuisson homogène et rapide jusqu'à 12 pizzas de diamètre 30 à 34 cm (6 pizzas par chambre). Fonctionnant en 380V tri, il s'intègre parfaitement dans votre cuisine grâce à ses dimensions compactes de 1440x1010x720 mm. Optimisez votre productivité et offrez une qualité de cuisson exceptionnelle à vos clients!

La ligne PYRALIS se caractérise par une structure robuste en acier inoxydable, des portes faciles à ouvrir et une poignée ergonomique. Grâce à la gestion autonome et indépendante de la température de la voûte et de la sole, la cuisson des produits peut être calibrée et contrôlée de manière optimale.

De plus, la technologie du panneau de commande vous permet d’organiser le four en fonction de vos besoins.

Le modèle digital offre une extrême précision de réglage de la température, il peut mémoriser jusqu'à 2 programmes et a une fonction marche/arrêt programmée. Pierre réfractaire sur la sole, il atteint jusqu'à 450°C pour tous les besoins de cuisson.

Les fours de la gamme PYRALIS sont dotés du système Activestone. Le système Activestone intègre les éléments chauffants à l'intérieur de la pierre réfractaire, en assurant une uniformité de température sur toute la surface. Il est capable d'atteindre des températures allant jusqu'à 450° C. Le système Activestone respecte la réglementation RoHS.

Caractéristiques techniques :

• Intérieur 1000x700x150 mm
• Extérieur 1440x1010x720 mm
• 18 kW - 380 V triphasé

Four électrique avec façade en acier, corps pré-peint blanc gris, porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable.

Un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques.

Jusqu'à 100 programmes enregistrables, classés par catégories.

Nettoyage pyrolitique.

4 minuteries par chambre de cuisson.

Programmation marche / arrêt.

Les résistances ACTIVE STONE permettre une efficacité thermique qui réduit : le temps de chauffe jusqu’à 50%, la consommation énergétique jusqu’à 25%, le temps de cuisson jusqu’à 25% . La fiabilité dans un design innovant :

• Double éclairage à basse tension
• Commande digitale
• Poignées ergonomiques

Fabriqué en Europe

Support inox en option réf. P11FN64007

Photo non contractuelle : design en cours d'évolution