Four mixte vapeur Série GASTRO - Commande électromécanique - Convivialité - Inverseur de rotation - 1 pc

Découvrez le four mixte à injection de vapeur de la Série GASTRO, spécialement conçu pour le secteur CHR. Ce four allie performance et simplicité grâce à sa commande électromécanique et son système de panneau de contrôle manuel. Idéal pour les professionnels de la restauration, il garantit une cuisson homogène et précise, tout en offrant une convivialité d'utilisation inégalée. Son design robuste et ses fonctionnalités avancées en font un allié indispensable pour optimiser votre cuisine professionnelle.

En savoir plus sur les avantages de notre four mixte Série GASTRO

Grâce à son inverseur de sens de rotation, il assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que l'alarme de fin de cycle et l'interrupteur de porte garantissent une sécurité optimale. L'éclairage intérieur LED et la double vitre ouvrante facilitent le nettoyage et l'entretien. De plus, la régulation de l'humidité de 0 à 100% et la minuterie ajustable de 0 à 120 minutes, avec un mode continu, permettent une maîtrise totale de la cuisson.

Caractéristiques techniques

- Commande électromécanique
- Système de panneau de contrôle manuel
- Inverseur de sens de rotation
- Alarme de fin de cycle
- Interrupteur de porte
- Thermostat de sécurité
- Éclairage intérieur LED
- Double vitre ouvrante
- Régulation de l'humidité de 0 à 100%
- Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
- Commande manuelle de la cheminée
- Disponible en version électrique ou gaz (brûleur prémélange)