Désinfectant légumes PRIMEUR EXPERT NECTRA - Bidon de 5L - 1 pc

PRIMEUR EXPERT est un désinfectant pour fruits et légumes en restauration collective, il permet une meilleure conservation des légumes lors de leurs préparations.

PROPRIÉTÉS

• Le désinfectant PRIMEUR EXPERT est un produit conforme à la législation réglementant la désinfection des crudités, il respecte l’arrêté du 27 juin 2017 modifiant l'arrêté du 19 octobre 2006 relatif à l'emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires.
• Caractéristiques : aspect liquide, couleur jaunâtre, pH : 12 /- 0. 5, odeur chlorée, densité : 1. 05 /- 0. 02.

MODE D'EMPLOI

• La dose d’emploi préconisée est de 0, 3 % (3 ml/L ou 30 ml pour 10 litres d’eau). Ce dosage ne doit pas être dépassé, afin de rester en conformité avec l’arrêté du 27 juin 2017 modifiant l'arrêté du 19 octobre 2006 relatif à l'emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires.
• Pour une efficacité maximale, utiliser un système automatique de dosage du type : Doseur Proportionnel Venturi ou Pompe Doseuse Péristaltique.
• Le dosage manuel reste éventuellement possible (attention de bien respecter le dosage).
• Laver et tremper les fruits et légumes dans de l’eau pendant 15 mn. Egoutter les fruits et légumes. Rincer le bac, le remplir d’eau et ajouter 30 ml de produit pour 10 litres d’eau. Immerger les fruits et légumes, attendre quelques minutes et les rincer abondamment à l’eau potable, puis les égoutter. Le respect du dosage est impératif.  

En 2014, la marque Nectra est créée pour commercialiser une nouvelle gamme de produits d’hygiène des surfaces pour répondre aux attentes des professionnels. Ces produits sont une réponse aux besoins d’entretien, de nettoyage et de désinfection des lieux tels que les cuisines, bureaux, laboratoires, enceintes médicales et sanitaires.

La gamme EXPERT de Nectra, des produits techniques et concentrés pour un maximum d'efficacité.