Armoire de maintien et remise en température 12 niveaux GN2/1 - 1 pc

L'armoire de maintien et remise en température est conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration professionnelle. Elle permet le maintien en température ainsi que la remise en température efficace des aliments, compatible avec des formats 12 x GN 2/1. Elle assure une distribution uniforme de la chaleur pour maintenir une qualité constante des plats préparés. Ce produit est idéal pour les cuisines professionnelles, les buffets et tout environnement de restauration nécessitant une gestion précise de la température.

Points forts :

• Construction robuste en acier inoxydable avec chassis tubulaire garantissant durabilité et facilité de nettoyage.
• Porte double paroi avec isolation renforcée, minimisant les pertes de chaleur.
• Répartition efficace de la chauffe grâce à une moto turbine située à l’arrière.
• Contrôle précis de la température via un thermostat réglable de 60 à 200°C.
• Minuterie intégrée pour un contrôle optimal du maintien en température après la cuisson.

Caractéristiques :

• Dimensions : 580x880x1780 mm
• Capacité : 12 x GN 2/1
• Alimentation : 230 V mono pour GN 1/1, 400 V tri pour GN 2/1
• Puissance : 6 kW
• Pas de porte : 70 mm
• Thermostat : réglable de 60 à 200°C
• Isolation : renforcée par nappe
• Porte : double paroi avec joint d’étanchéité en silicone
• Échelles : amovibles

A noter : les grilles ne sont pas incluses.