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Bain-marie professionnel fabriqué en acier inoxydable. Caractéristiques principales Il est compatible avec des bacs...
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| Titre | Bain-marie électrique inox à poser GN 1/2 avec robinet - 1000 W - Reconditionné Bon état (3/5) |
| Référence fabricant | BM300 |
| Marque | HR FAINCA |
| Catégorie | Maintien-chaud |
| Type de produit | Reconditionné |
| Aspect extérieur | Bon état (3/5) |
| Poids (Kg) | 6 |
| Garantie | 6 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Matière | Acier inoxydable |
| Couleur | Inox |
| Energie | Electrique |
| Largeur (cm) | 30 |
| Profondeur (cm) | 50 |
| Colisage | 1 |
| Puissance électrique (W) | 1000 |
Bain-marie professionnel fabriqué en acier inoxydable.
Il est compatible avec des bacs hauteur 150mm : 1 bac GN 1/2 (vendu séparément).
Il est équipé d’un système de contrôle de la température avec une plage allant de 30°C à 90°C, la température sélectionnée est assurée de manière constante, homogène et uniforme sur les aliments introduits.
Ce bain-marie dispose d’un robinet pratique qui permettra de vider plus facilement l’appareil.
Le bain-marie électrique peut être utilisé dans une multitude de préparations, pour travailler les beurres, les sauces, les chocolats ou pour pasteuriser des conserves.
Sa principale caractéristiques, il maintient la température de manière uniforme et constante, ce qui est très utile pour les aliments délicats.
Autre utilisation possible très souvent utilisée dans les cuisines professionnelles : il permet de maintenir les préparations tempérées jusqu’au moment de servir le dîner.
Un produit reconditionné en état "Bon" peut présenter des signes d'utilisation plus marqués, tels que des rayures ou des petites bosses. Cependant, il est toujours en bon état de fonctionnement. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
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2 123,25 € HT
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