Hachoir traditionnel de table double coupe - 1 pc

Le hachoir de laboratoire professionnel DRC 82 est une machine de préparation de viande hautement performante, conçue pour les professionnels de la boucherie, des métiers de bouche, de la restauration collective et des laboratoires alimentaires. Sa construction tout inox AISI 304, son corps monobloc entièrement démontable et son système de coupe Unger 82 double coupe assurent une hygiène irréprochable, un nettoyage rapide et des performances de hachage optimales. Il est idéal pour hacher de grandes quantités de viande, poisson ou légumes avec régularité et efficacité, tout en facilitant le travail quotidien des équipes.

Points forts :

• Performance professionnelle : débit théorique jusqu’à 350 kg/h, adapté aux besoins intensifs des laboratoires et cuisines pro.
• Construction inox monobloc entièrement démontable pour un nettoyage rapide et conforme aux standards d’hygiène alimentaire.
• Marche arrière par impulsion pour faciliter le débourrage et améliorer le confort d’utilisation.
• Système de coupe Unger 82 (double coupe) offrant un hachage précis et régulier.
• Polyvalent : convient aux boucheries, traiteurs, restaurants, collectivités et laboratoires.

Caractéristiques :

• Type : Hachoir de laboratoire professionnel
• Système de coupe : Unger 82 (Double coupe)
• Débit théorique : jusqu’à 350 kg/h
• Puissance moteur : 1, 5 CV (≈ 1, 1 kW)
• Alimentation : Triphasé 380 V
• Matériau : Inox AISI 304 (corps et composants en contact alimentaire)
• Dimensions (L × P × H) : env. 560 × 337 × 444 mm
• Poids : env. 38 kg
• Fonction marche arrière : Oui (impulsion)