Couteau à jambon alvéolé 25 cm Riviera - 234 g - 1 pc

Un véritable couteau forgé est composé d'une seule et unique pièce d'acier. Contrairement aux couteaux classiques "plats", la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau (soie : la partie de la lame entrant dans le manche).

Manche ergonomique en POM avec 3 rivets inox.

Très haute qualité de coupe.

Résiste aux produits corrosifs et aux basses et hautes températures.