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Optimisez la préparation, la conservation et la mise en valeur de vos produits alimentaires grâce à nos solutions de réfrigération.
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Bienvenue dans notre catégorie de froid dédiée aux professionnels de la cuisine. Chez nous, vous trouverez une vaste sélection d'équipements de réfrigération de qualité pour répondre à tous vos besoins. Que vous recherchiez des armoires réfrigérées, des tables réfrigérées, des buffets et vitrines réfrigérées, des machines à glaçons, des cellules de refroidissement, ou d'autres solutions de réfrigération, nous avons ce qu'il vous faut.
Nos produits sont soigneusement choisis parmi les marques les plus réputées de l'industrie pour leur performance, leur fiabilité et leur durabilité. Que vous gériez un restaurant, une cuisine professionnelle, ou tout autre établissement de restauration, nos équipements de froid vous aideront à préserver la fraîcheur de vos aliments, à les conserver de manière optimale, et à les présenter de manière attrayante.
Articles | Référence | Prix Unitaire HTP.U. HT | Vendu par | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|
| Présentoir à ingrédients 1/4 - Inox 18/10 - Thermostat digital - Économie d'énergie - Température +2°/+8°C - 1 pc | EI135-T-1/4 | 1 368,50 € 1 955,00 € | 1 | ||
| Présentoir à ingrédients 1/4 - Inox 18/10 - Thermostat digital - Économie d'énergie - Température +2°/+8°C - 1 pc | EI150-T-1/4 | 1 459,50 € 2 085,00 € | 1 | ||
| Présentoir à ingrédients 1/4 - Inox 18/10 - 8 bacs GN 1/4 - Thermostat digital - Économie d'énergie - Alarme T° - 1 pc | EI180-T-1/4 | 1 533,00 € 2 190,00 € | 1 | ||
| Pied inox vitrinette - Réglable - 140 mm - Tige M10 - Semelle synthétique noire - 1 pc | LPI-503 | 14,00 € 20,00 € | 1 | ||
| Bac Gastronorme Inox 18/10 - GN2/1 - 650x530x100 - 28,9L - Bords Renforcés - Température -40/+90°C - 1 pc | 211.001 | 58,80 € 84,00 € | 1 | ||
| Vitrine pâtissière horizontale - Acier/Inox - Isolation polyuréthane - Thermostat digital - LED - 1 pc | VEP-9-20-RR-TF | 3 766,00 € 5 380,00 € | 1 | ||
| Vitrine horizontale - Acier plastifié - Inox AISI-304 - Isolation PU - LED - Froid ventilé - 1 pc | VEL-9-15-RR-TF | 3 034,50 € 4 335,00 € | 1 | ||
| Vitrine horizontale - Acier plastifié - Inox AISI-304 - Isolation PU - LED - Froid ventilé - 1 pc | VEL-9-30-RR-TF | 5 145,00 € 7 350,00 € | 1 | ||
| Vitrine réfrigérée - Expo inox - Plan quartz blanc - LED - Bois laqué - Visibilité maximale - 1 pc | VEGP-10-10-TF | 3 031,00 € 4 330,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur 175L - Inox AISI-304 - Température +1°/+3°C - Contrôle digital - Remplissage automatique - 1 pc | EAPi-175V | 2 082,50 € 2 975,00 € | 1 | ||
| Kit d'accrochage robuste - meuble boulangerie EAP-100H - installation facile et durable - 1 pc | EAO-100H | 133,00 € 190,00 € | 1 | ||
| Vitrine arrière 3 étagères - Acier plastifié - Inox AISI-304 - Froid ventilé - LED - Double vitrage - 1 pc | VV-6-9-R | 4 109,00 € 5 870,00 € | 1 | ||
| Vitrine libre-service 3 étagères - Acier/inox - Intérieur AISI-304 - LED - Froid ventilé - Dégivrage auto - 1 pc | VVAM-6-6-C | 3 041,50 € 4 345,00 € | 1 | ||
| Vitrine réfrigérée haute - Acier plastifié - Intérieur inox - Double vitrage - LED - Froid ventilé - 1 pc | VV-6-9-RG | 4 354,00 € 6 220,00 € | 1 | ||
| Vitrine tapas inox AISI-304 - 4 bacs GN1/3 - LED - Thermostat digital - Temp. +4°/+8°C - Verre sécurit - 1 pc | BCC-4 | 1 204,00 € 1 720,00 € | 1 | ||
| Vitrine à tapas inox AISI-304—6 bacs GN1/3—LED—Thermostat digital—Temp. +4°/+8°C—Verre sécurit - 1 pc | BCC-6 | 1 330,00 € 1 900,00 € | 1 | ||
| Vitrine à sushis inox - LED - Double évaporateur - Thermostat digital - Température 0°/+5°C - Verre sécurit - 1 pc | BCS-4 | 1 403,50 € 2 005,00 € | 1 | ||
| Vitrine à sushis inox - LED - Double évaporateur - Thermostat digital - Température 0°/+5°C - Verre sécurit - 1 pc | BCS-6 | 1 501,50 € 2 145,00 € | 1 | ||
| Vitrine 332L - Température -1°/+5°C - Ouverture avant - Acier galvanisé - LED - 5 étagères réglables - 1 pc | PROH-60 | 2 373,00 € 3 390,00 € | 1 | ||
| Vitrine promo 523L - Temp. -1°/+5°C - Acier galvanisé - LED - 4+1 étagères - Ouverture avant - 1 pc | PROH-90 | 2 481,50 € 3 545,00 € | 1 | ||
| Vitrine CEDAR DG - Portes battantes - Noir laqué - Étagères LED - Dégivrage auto - Climatisation 3 - 1 pc | DG0-09-M1/NN | 4 497,50 € 6 425,00 € | 1 | ||
| Vitrine CEDAR DG - Portes battantes - Noir laqué - Étagères LED - Dégivrage auto - Climatisation 3 - 1 pc | DG0-12-M1/NN | 4 616,50 € 6 595,00 € | 1 | ||
| Vitrine CEDAR DG - Portes battantes - Laqué - Étagères ajustables - LED - Classe 3 - 1 pc | DG0-15-M1 | 5 421,50 € 7 745,00 € | 1 | ||
| Vitrine CEDAR DG - Portes battantes - Laqué - Étagères ajustables - LED - Classe 3 - 1 pc | DG1-12-M1-LC | 4 406,50 € 6 295,00 € | 1 | ||
| Vitrine libre-service - Extérieur acier - Intérieur époxy - Température -1°/+5° - Gaz R290 - 1 pc | VISG-90 | 3 297,00 € 4 710,00 € | 1 | ||
| Vitrine libre-service - Extérieur acier - Intérieur époxy - Température -1°/+5° - Gaz R290 - 1 pc | VISC-10-125 | 3 388,00 € 4 840,00 € | 1 | ||
| Micro-interrupteur porte - Précision élevée - Durabilité - Installation aisée - 1 pc | 56MIP | 73,50 € 105,00 € | 1 | ||
| Support étagère moderne - Installation facile - Gain de place - 1 pc | SA | 17,50 € 25,00 € | 1 | ||
| Vitrine inox 3 niveaux - Température +4°/+12°C - Capacité 4 GN1/1 - Meuble hors d'œuvres/desserts - 1 pc | SVPPN-160 | 7 672,00 € 10 960,00 € | 1 | ||
| Kit d'évaporation auto - Éco-énergie - Installation facile - Performance élevée - 1 pc | KEA-15 | 101,50 € 145,00 € | 1 | ||
| Kit d'évaporation auto - Éco-énergie - Installation facile - Performance élevée - 1 pc | KEA-28 | 119,00 € 170,00 € | 1 | ||
| Plaque froide inox encastrable - Temp. -4°/+4°C - Froid statique - Isolation éco - 2 GN1/1 - 1 pc | PF2G-GI | 1 645,00 € 2 350,00 € | 1 | ||
| Plaque froide inox encastrable - Température -4°/+4°C - Isolation éco - 4 GN1/1 - 1 pc | PF4G-GI | 1 802,50 € 2 575,00 € | 1 | ||
| Plaque froide inox encastrable - Temp. -4°/+4°C - Froid statique - Isolation éco - 5 GN1/1 - 1 pc | PF5G-GI | 2 030,00 € 2 900,00 € | 1 | ||
| Plaque froide inox encastrable - Température -4°/+4°C - Isolation éco - 6 GN1/1 - 1 pc | PF6G-GI | 2 439,50 € 3 485,00 € | 1 | ||
| Cuve encastrable inox - Temp. +4°/+10°C - Froid statique - Isolation éco - Thermostat digital - 1 pc | CF1G-15-GI | 1 610,00 € 2 300,00 € | 1 | ||
| Plaque vitrocéramique encastrable - Inox - Thermostat digital - Verre 6mm - 2 GN1/1 - 1 pc | PCV2G | 1 627,50 € 2 325,00 € | 1 | ||
| Plaque vitrocéramique encastrable - Inox - Thermostat digital - Verre 6mm - 4 GN1/1 - 1 pc | PCV4G | 2 208,50 € 3 155,00 € | 1 | ||
| Lampe IR - Cuivre - Câble extensible : Éclairage innovant et flexible - 1 pc | 156521 | 311,50 € 445,00 € | 1 | ||
| Lumière—Support Drop In—Chaleur 4GN: Nouveauté Innovante - 1 pc | DPC-4GN | 500,50 € 715,00 € | 1 | ||
| Plonge 600x600 - 1 bac - Inox AISI-304 - Avec siphon - Sans robinetterie - Table démontable - 1 pc | FGB-66/10 | 462,00 € 660,00 € | 1 | ||
| Tuyau de vidange MODELA - Raccord réceptacle exclusif - 1 pc | 282801320 | 3,50 € 5,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - Verre trempé noir - 20 L/h - Eau ambiante/froide réglable - 1 pc | HI-CLASS-TOP20IB-AC | 808,50 € 1 155,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - Verre trempé noir - 20 L/h - Eau ambiante/froide réglable - 1 pc | HI-CLASS-TOP20IB-ACWG | 1 305,50 € 1 865,00 € | 1 | ||
| Support Hi-Class 20 - Élégance & Durabilité - Installation Simplifiée - 1 pc | SUPPORTHICLASS20 | 546,00 € 780,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - 7L continu/30L h - Eau ambiante/froide - Sans contact - 1 pc | HI-CLASS-TOP30IB-AC | 955,50 € 1 365,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - 7L continu/30L h - Eau ambiante/froide - Sans contact - 1 pc | HI-CLASS-TOP30IB-ACWG | 1 547,00 € 2 210,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - Verre trempé noir - Débit 9L/45L/h - Eau 3°/10°C - Tactile - 1 pc | HI-CLASS-TOP45IB-AC | 1 298,50 € 1 855,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - 9L/h - Eau ambiante/froide/gazeuse - Sans contact - 1 pc | HI-CLASS-TOP45IB-ACWG | 1 809,50 € 2 585,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - Verre trempé noir - Eau froide/chaude/gazeuse - Écran tactile - 1 pc | HI-CLASS-TOP45IB-ACHWG | 2 131,50 € 3 045,00 € | 1 | ||
| Support-meuble avec porte-gobelets 100 unités - Récupérateur d'eaux usées - Bidon avec alarme - 1 pc | SUPPORTHICLASS | 574,00 € 820,00 € | 1 | ||
| Recueille-goutte Hi Class 45 - Accessoire premium - Raccordable et de qualité supérieure - 1 pc | VR-IH-2 | 35,00 € 50,00 € | 1 | ||
| Réhausse---Nouveaux-Enjeux-et-Opportunités-dans-le-Contexte-Économique-Actuel - 1 pc | PLINTH | 126,00 € 180,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur HI-CLASS - Détente directe - 40L continu/65L h - Eau 3°/10°C - H 269 mm - 1 pc | HI-CLASS-TOP65IB-AC | 1 501,50 € 2 145,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Eau froide 20L/h - Banc de glace - Gris métal - Cuvette inox - 1 pc | RIVER-IB-20/2 | 630,00 € 900,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Eau froide - 55 L/h - Banc de glace - Gris métal - Cuvette inox - 1 pc | RIVER-IB-55/2 | 843,50 € 1 205,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Inox 18/10 - Débit continu - Eau ambiante - Cuvette arrondie - 2 sorties - 1 pc | RIVER-NF-I | 416,50 € 595,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Détente directe - Inox 18/10 - 20L/h - Eau froide 8°/12°C - 2 sorties - 1 pc | RIVER-IB-20/2-I | 700,00 € 1 000,00 € | 1 | ||
| Fontaine réfrigérée inox - 30 l/h - col de cygne - pédale - détente directe - 1 pc | RIVER-IB-30-I-P | 903,00 € 1 290,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Détente directe - Banc de glace - Appli Cooper - Inox 18/10 - 30L/h - Eau froide 5°/12°C - 1 pc | RIVER-IB-30/2-I-CU | 882,00 € 1 260,00 € | 1 | ||
| Fontaine RIVER - Détente directe - Inox 18/10 - 55 L/h - Eau froide 5°/12°C - 2 sorties - 1 pc | RIVER-IB-55/2-I | 913,50 € 1 305,00 € | 1 | ||
| Robinet inox - Bouton-poussoir - 1 sortie - H300mm - Embase 32mm - Trou 18mm - Adaptable NIAGARA - 1 pc | G65 | 73,50 € 105,00 € | 1 | ||
| Kit fontaine réseau - raccord JG 20/27 3/4F - coude JG 8 mm - tuyau PE 8 mm 3 m - 1 pc | 28KIR8 | 10,50 € 15,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA Sol - Inox 18/10 - 12L continu - 55L/h - 2 sorties 3°/10°C - Sécurité anti-fuite - 1 pc | NIA55ISL | 1 382,50 € 1 975,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Sol - Détente directe - Inox 18/10 - Débit 100/180L - 2 sorties ajustables - 1 pc | NIA180ISL | 1 746,50 € 2 495,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Sol - Inox - 40L continu/65L/h - 2 sorties réglables - Anti-fuite - 1 pc | NIA55ISL/3E | 0,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Sol - Inox - 40L continu/65L/h - 2 sorties réglables - Anti-fuite - 1 pc | NIA65ISL/3E | 0,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Détente directe - Inox - 2 sorties réglables - Débit 12L continu/55L/h - 1 pc | NIA55ISL/CU | 1 540,00 € 2 200,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Détente directe - Inox - Débit 100/180 L/h - 2 sorties ajustables - 1 pc | NIA180ISL/CU | 1 939,00 € 2 770,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - Sol - 80L continu/120L/h - 3 sorties - Eau froide/ambiante/gazeuse - PMR - Anti-fuite - 1 pc | NIA120NGACWG/PMR | 3 626,00 € 5 180,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA - 80L continu/120L/h - 3 sorties - Eau froide/ambiante - PMR - 1 pc | NIA120NGACC/PMR | 3 258,50 € 4 655,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA TOP - 40L continu/65L/h - 2 sorties réglables - Sécurité anti-fuite - 1 pc | TOP65I | 1 526,00 € 2 180,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA TOP - 50L/h - 2 sorties réglables - Sécurité anti-fuite - 1 pc | TOP80I | 1 564,50 € 2 235,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA TOP - 70L continu/120L/h - 2 sorties réglables - Sécurité anti-fuite - 1 pc | TOP120I | 1 645,00 € 2 350,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA TOP - 100L continu/180L/h - 2 sorties réglables - Sécurité anti-fuite - 1 pc | TOP180I | 1 701,00 € 2 430,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur NIAGARA TOP - Détente directe - 40L continu/65L/h - 2 sorties réglables - 1 pc | TOP65I/CU | 1 578,50 € 2 255,00 € | 1 | ||
| H2OMY Refroidisseur encastrable - 15L - Température 3-10°C - Système banc de glace - 1 pc | H2OMYIN-15-IB-C | 500,50 € 715,00 € | 1 | ||
| H2OMY Refroidisseur Encastrable - 15L - Eau 3-10°C - Chaude & Gazeuse - Ventilé - 1 pc | H2OMYIN-15-IB-CHWG | 1 218,00 € 1 740,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable J-CLASS - 7L continu/30L/h - Eau froide/ambiante - Max 20m - 1 pc | JETIN30A | 661,50 € 945,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable J-CLASS - 9L continu/45L/h - Eau froide/ambiante - Max 20m - 1 pc | JETIN45A | 808,50 € 1 155,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable J-CLASS - Eau froide/ambiante/gazeuse - Débit 7L continu, 30L/h, 20m max - 1 pc | JETIN30WG | 1 225,00 € 1 750,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable J-CLASS - Eau froide/ambiante/gazeuse - Débit 9L continu, 45L/h, 20m max - 1 pc | JETIN45WG | 1 487,50 € 2 125,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN - 40L continu - 65L/h - 2 sorties - Anti-fuite - Détente directe - 1 pc | IN65 | 1 099,00 € 1 570,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN - 70L continu - 120L/h - 2 sorties - Sécurité anti-fuite - 1 pc | IN120 | 1 239,00 € 1 770,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN - 100L continu - 180L/h - 2 sorties - Sécurité anti-fuite - 1 pc | IN180 | 1 494,50 € 2 135,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN 3 sorties: froide/ambiante/gazeuse - Débit 40L continu, 65L/h, anti-fuite - 1 pc | IN65WG | 1 851,50 € 2 645,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN - 70L continu/120L/h - 3 sorties - Eau froide/ambiante/gazeuse - 1 pc | IN120WG | 1 981,00 € 2 830,00 € | 1 | ||
| Refroidisseur encastrable NIAGARA IN - 3 sorties - 100L continu - Eau froide/ambiante/gazeuse - 1 pc | IN180WG | 2 114,00 € 3 020,00 € | 1 | ||
| Robinet électronique chromé - 3 types d'eau: ambiante, froide, gazeuse - Ø 32 mm - H 240 mm - 1 pc | G400ACWG | 647,50 € 925,00 € | 1 | ||
| Robinet électronique chromé - Eau froide/chaude/gazeuse - Ø32mm - H240mm - 3 distributions - 1 pc | G400CHWG | 728,00 € 1 040,00 € | 1 | ||
| Robinet tactile adaptable - 3 distributions : ambiante, chaude, gazeuse - Modèles : NIAGARA, IN, JET - 1 pc | G7EC-ACWG | 833,00 € 1 190,00 € | 1 | ||
| Colonnette inox touchless - 2 sorties - Écran LCD - Alarme filtre - Vidange auto - Adaptable - 1 pc | DRINKTOWER | 735,00 € 1 050,00 € | 1 | ||
| Colonnette sortie - Mécanique - Trou Ø33mm - Passage H279mm - 1 pc | COBRA | 322,00 € 460,00 € | 1 | ||
| Colonnette 2 sorties - Commande méca - Trou Ø33 mm - Passage H289 mm - 1 pc | COBRA 2 | 546,00 € 780,00 € | 1 | ||
| Colonnette 3 sorties - Mécanique - Trou 48mm - Passage 279mm - 1 pc | COBRA LIGHT | 742,00 € 1 060,00 € | 1 | ||
| Réceptacle inox raccordable - Vidange 3/8 - 428x248x28 mm - Compatible NIAGARA & JET IN - 1 pc | VR-I2 | 126,00 € 180,00 € | 1 | ||
| Recueil-gouttes: Précision et Design Élégant - Utilisation Facile - 1 pc | VR-IR2 | 87,50 € 125,00 € | 1 | ||
| Gouttes encastrables - Vidange intégrée - 122x128x86 mm - Pour refroidisseurs & PRO-STREAM-H - 1 pc | VR-G7 | 119,00 € 170,00 € | 1 | ||
| Tuyau 8mm Noir - Vendu au mètre - Pour fontaines et réseaux - 1 pc | 28PEBD-N | 2,80 € 4,00 € | 1 | ||
| Tuyau 1/4'' Noir - Vendu au mètre - Pour fontaines et réseaux - 1 pc | 2801387 | 2,80 € 4,00 € | 1 | ||
| Tuyau 6mm Noir - Vendu/mètre - Compatible fontaines réseaux - 1 pc | 28PEBD6-N | 2,80 € 4,00 € | 1 | ||
| Détendeur pression - Cartouche jetable - 4,7 bar max - Obligatoire WG - 1 pc | 28R-UG | 63,00 € 90,00 € | 1 | ||
| Détendeur de Pression - Cartouche Rechargeable - Obligatoire en WG - 1 pc | 28R-RIC | 63,00 € 90,00 € | 1 | ||
| Détendeur pression - Cartouche jetable - 4,7 bar max - Obligatoire WG - 1 pc | 28R-UGN | 63,00 € 90,00 € | 1 | ||
| Cartouche CO2 jetable - 600g - Pour 120L - 1 pc | 28B-UG | 35,00 € 50,00 € | 1 | ||
| Vanne sécurité anti-débordement/fuite - fontaines/réseaux - arrivée d'eau - 1 pc | WATERBLOCK | 28,00 € 40,00 € | 1 | ||
| Réducteur de pression - Protège électrovannes - Universel pour fontaines et réseaux - 1 pc | 282521515 | 37,80 € 54,00 € | 1 | ||
| Amortisseur anti-bélier - Protège raccords/tuyaux - Compatible fontaines réseaux - 1 pc | 28099115 | 145,60 € 208,00 € | 1 | ||
| Compteur d'eau: Volume & Débit (2,9 L/min) - Pression 1-8 bars - Fontaines réseaux - 1 pc | 28099155 | 85,40 € 122,00 € | 1 | ||
| Décontamination - 4x1L - Pour fontaines et réseaux - 1 pc | SAN | 72,10 € 103,00 € | 1 | ||
| Cartouche décontamination réutilisable - Fontaines réseaux SAN+ - Économie temps et espace - 1 pc | Q5300 | 28,00 € 40,00 € | 1 | ||
| Raccord JG - Mâle 3/8'' - Femelle 8mm - 1 pc | 281360 | 4,90 € 7,00 € | 1 | ||
| Raccord JG 3/8'' M - 6,35mm/1/4'' F - Haute Qualité - Facile à Installer - 1 pc | 28PI010823 | 2,80 € 4,00 € | 1 | ||
| Raccord entrée 20/27 3/4F - queue 8mm M - arrivée d'eau - 1 pc | 282521442 | 4,90 € 7,00 € | 1 | ||
| Raccord - Entrée 12/17 3/8''M - Queue 8mm - Arrivée d'eau - 1 pc | 281363 | 2,80 € 4,00 € | 1 | ||
| Raccord coudé JG 8mm - Haute qualité - Installation facile - 1 pc | 281372 | 4,90 € 7,00 € | 1 | ||
| Raccord coudé JG 8mm x 1/4'' - Haute qualité et installation facile - 1 pc | 282521407 | 5,60 € 8,00 € | 1 | ||
| Vanne d'arrêt 1/4'' - Robinetterie haute qualité pour usage domestique et industriel - 1 pc | 283005 | 15,40 € 22,00 € | 1 | ||
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La maîtrise des températures dans le secteur de la restauration revêt une importance capitale.
Elle englobe le respect des normes d'hygiène, la qualité des denrées alimentaires, et la réputation de divers établissements, tels que les restaurants, les fast-foods, les bars, les supermarchés, les cafétérias, les cantines, et bien d'autres.
Lorsque l'on parle de conservation des aliments en conformité avec les réglementations en vigueur, la chaîne du froid est au cœur des préoccupations. En plus de garantir l'hygiène, les températures basses, qu'elles soient positives ou négatives, jouent un rôle essentiel dans la présentation des produits et la préservation de leurs qualités gustatives. Des boissons aux fruits et légumes, en passant par les viandes, les poissons et les fruits de mer, de nombreux produits bénéficient de l'utilisation de dispositifs de réfrigération professionnels.
Optez pour la qualité de nos solutions de réfrigération pour toutes vos préparations culinaires.
BOS Equipement vous propose un vaste choix d'équipements, tels que les armoires et chambres froides, les vitrines réfrigérées adaptées aux bars et aux pâtisseries, les saladettes, les refroidisseurs de bouteilles, les cellules de refroidissement, les caves à vin, les réfrigérateurs, les armoires de fermentation, les machines de production de glace et de granité, les machines à glaçons, les fontaines à eau, et bien plus encore.
Pour améliorer le service dans les bars et autres établissements de restauration
Le froid est un élément essentiel non seulement pour la conservation des produits, mais également pour leur préparation, leur présentation et leur service. Chez BOS Equipement, nous mettons à votre disposition une variété d'équipements de réfrigération pour répondre à ces besoins spécifiques.
Par exemple, nous proposons des machines à sorbets et crèmes glacées, ainsi que des distributeurs de boissons froides et de desserts, et des machines à glaçons produisant des glaçons de 18 à 27 grammes.
Pour la présentation et le service de salades et d'autres produits alimentaires, nous mettons à votre disposition des vitrines réfrigérées, des tables froides et des saladettes capables d'accueillir des contenants de différentes tailles, y compris des bacs gastronorme, le tout dans des plages de températures positives ou négatives.
Dans le domaine du bar, nos professionnels se tournent vers des fontaines à eau, que vous pouvez installer au sol ou fixer au mur, avec des capacités allant de 12 à 70 litres, refroidies grâce à un banc de glace. De plus, nous proposons des caves à vin pour stocker de 12 à plus de 270 bouteilles, ainsi que des modules d'arrière bar. Des refroidisseurs de bouteilles ou de fûts de qualité professionnelle sont également des équipements essentiels pour assurer le bon fonctionnement de votre établissement.