Plaque coup de feu à 4 feux vifs sur four à gaz 2/1 - 1200x714x900 mm - 1 pc
Référence : 18876600 | BERTOS

Ce fourneau 4 feux est un équipement idéal pour les professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et de la...
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Caractéristiques

Titre Plaque coup de feu à 4 feux vifs sur four à gaz 2/1 - 1200x714x900 mm
Référence fabricant 18876600
Marque Bertos
Catégorie Ligne-de-cuisson
Référence Gafic 793311

Description

Ce fourneau 4 feux est un équipement idéal pour les professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et de la restauration collective. Il est équipé d'une plaque de mijotage sur four, fonctionnant au gaz, avec deux feux de 3, 5kW et deux feux de 7kW. La plaque de cuisson principale est de 7kW, idéale pour saisir et cuire rapidement les aliments. Le four GN 2/1 offre une grande capacité de cuisson et permet de préparer une grande quantité de plats en même temps. Avec des dimensions de 1200x714x900 mm, ce fourneau est compact et s'intègrera facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Robuste et performant, il garantit une cuisson homogène et rapide pour satisfaire les exigences des professionnels de la restauration.

EN SAVOIR-PLUS

Ce fourneau professionnel de la marque Berto's, équipé de 4 feux vifs et d'une plaque coup de feu, est à la fois robuste et facile à entretenir. Idéal pour une utilisation intensive par les traiteurs et restaurateurs, il convient également pour des usages occasionnels dans des associations ou salles des fêtes. La plaque de mijotage en acier à haute épaisseur assure une excellente résistance et une distribution thermique différenciée, avec une température maximale au centre et décroissante vers les bords.

  • Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
  • Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur
  • Brûleur central de 7 kW à combustion optimisée
  • Allumage piézoélectrique avec protection en silicone
  • Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double
  • Flamme pilote
  • Robinet à vanne avec un thermocouple de sécurité
  • Voyant pilote protégé
  • Grilles en fonte
  • Propreté maximum et grande facilité de maintenance
  • Pieds réglables

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Type de four : G
Puissance du four en kW : 7. 8
kW gaz totaux : 35. 8
Largeur : 1200
Profondeur : 714
Hauteur : 900
Poids : 146
Volume : 0. 77

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