Salamandre SHP30 - 3 foyers - 4,5 kW - 230V mono - 570x581x519 mm - 1 pc

Découvrez la salamandre SHP30 équipée d'un plafond mobile et de 3 foyers, elle est l'alliée indispensable des professionnels CHR !
Compatible GN 1/1, elle dispose d'une surface de cuisson de 560x358mm.

Avantages

• Foyer radiant : foyers logés dans le plafond spécial réfléchissant en céramique protégés par un verre diffuseur.
• Hi Lite : modèles Hi-Lite plus intuitifs, avec activation par simple contact et fonction maintien en température.
• Plafond coulissant verticalement de 190 à 90 mm au-dessus des aliments.
• Régulation de la température : régulation électronique avec réglage et affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson.
• Livrée avec support mural.
• Très grande surface de cuisson GN 1/1.

Informations produit

• Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
• Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
• Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
• Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
• Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
• Livrées avec support mural.
• Idéales pour la cuisson des viandes, poissons, fruits de mer, gratins, escargots, toasts, grillades, crèmes brûlées.
• Fonctionnalité intuitive maintien en température : équipés d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.

Caractéristiques techniques

• Puissance électrique raccordée (kW) 4. 5.
• Puissance électrique raccordée (W) 4500.
• Tension (V) Multipower 230 V mono / 400 V Tri+N.
• Fréquence (Hz) 50.
• Dimensions extérieures (LxPxH) : 570 x 581 x 519 mm.