Cellule de refroidissement mixte 3 niveaux GN 1/1 - 1 pc

Cellule de refroidissement et de surgélation conçue pour une utilisation professionnelle, permettant de traiter respectivement 8 kg et 5 kg d'aliments à coeur. Avec son système de régulation électronique avancé et son affichage digital, ce dispositif assure une conservation optimale des aliments grâce à un contrôle précis du processus de refroidissement et de surgélation. L'appareil est idéal pour les restaurants, les cafétérias ou toute installation nécessitant un refroidissement et une surgélation efficaces et rapides pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments.

Points forts :

• Efficacité de refroidissement : Refroidit 8 kg de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes.
• Capacité de surgélation : Surgèle 5 kg de +90°C à -18°C en moins de 240 minutes.
• Contrôle précis : Régulation électronique avec affichage digital pour un suivi constant.
• Conformité HACCP : Équipé d'indicateurs d'alarme pour répondre aux normes HACCP.
• Durable et hygiénique : Construction monocoque en inox, facilitant le nettoyage et augmentant la longévité.
• Praticité : Dégivrage automatique et évaporation de l’humidité accumulée sans apport d’énergie supplémentaire.

Caractéristiques :

• Gaz : R290
• Dimensions : 625 x 700 x 520 mm
• Capacité : 3 niveaux GN 1/1 avec un pas de 80 mm
• Poids : 52 kg
• Puissance électrique : 0, 66 kW
• Tension : 230 V mono
• Isolation en PU haute densité de 60 mm sans CFC ni HCFC
• Ouverture de porte à 100° avec joints magnétiques sur 4 côtés
• Angles intérieurs arrondis
• Pieds réglables pour une stabilité accrue
• Sonde à cœur incluse