Coutellerie

Des couteaux adaptés aux professionnels en cuisine : découpez, pelez, émincez …

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Explorez notre sélection de couteaux professionnels haut de gamme, soigneusement choisis parmi les plus prestigieuses marques, destinés aux professionnels de la restauration tels que les chefs, traiteurs, bouchers et services de restauration collective, offrant une découpe précise et rapide pour une variété d'ingrédients, des légumes et fruits aux viandes et poissons, avec une gamme variée de formes et de tailles conçues pour répondre aux besoins de chaque professionnel, avec des marques renommées telles que Arcos, Louis Tellier et Fischer pour équiper votre cuisine.

Articles

RéférencePrix Unitaire HTP.U. HTVendu parQuantité
Rasoir à légumes castor inox - 1 pc

Louis Tellier

Réf.: N8012

Prix unitaire HT : 1,50 €
Prix pour 1 produit | 1,80 € TTC1,50 €

N8012

1,50 €

1
- +
Couteaux office - virole forgée - manche ABS noir - 8 cm - 1 pc

Rousselon

Réf.: 430810

Prix unitaire HT : 7,30 €
Prix pour 1 produit | 8,76 € TTC7,30 €

430810

7,30 €

1
- +
Couteaux office - virole forgée - manche ABS noir - 10 cm - 1 pc

Rousselon

Réf.: 431010

Prix unitaire HT : 9,90 €
Prix pour 1 produit | 11,88 € TTC9,90 €

431010

9,90 €

1
- +
Barre aimantée Abs - 38x5x1,2 cm - 1 pc

Rousselon

Réf.: 752050

Prix unitaire HT : 7,25 €
Prix pour 1 produit | 8,70 € TTC7,25 €

752050

7,25 €

1
- +
Barre aimantée Abs - 50x5x1,2 cm - 1 pc

Rousselon

Réf.: 752250

Prix unitaire HT : 9,79 €
Prix pour 1 produit | 11,75 € TTC9,79 €

752250

9,79 €

1
- +
Epluche tomates à dents - 1 pc

Lacor

Réf.: 60351

Prix unitaire HT : 8,20 €
Prix pour 1 produit | 9,84 € TTC8,20 €

60351

8,20 €

1
- +
Equeteur à tomates - 1 pc

Lacor

Réf.: 60353

Prix unitaire HT : 5,90 €
Prix pour 1 produit | 7,08 € TTC5,90 €

60353

5,90 €

1
- +
Vide avocat - 1 pc

Lacor

Réf.: 61353

Prix unitaire HT : 8,05 €
Prix pour 1 produit | 9,66 € TTC8,05 €

61353

8,05 €

1
- +
Eplucheur - 7 cm - 1 pc

Rousselon

Réf.: 15100

Prix unitaire HT : 3,36 €
Prix pour 1 produit | 4,03 € TTC3,36 €

15100

3,36 €

1
- +
Eplucheur manche polypropylène - 1 pc

Rousselon

Réf.: 961100

Prix unitaire HT : 1,07 €
Prix pour 1 produit | 1,28 € TTC1,07 €

961100

1,07 €

1
- +
Rasoir à truffes - 1 pc

Louis Tellier

Réf.: 1020RT

Prix unitaire HT : 31,18 €
Prix pour 1 produit | 37,42 € TTC31,18 €

1020RT

31,18 €

1
- +
Eminceur à légumes - 1 pc

Louis Tellier

Réf.: N8008

Prix unitaire HT : 9,80 €
Prix pour 1 produit | 11,76 € TTC9,80 €

N8008

9,80 €

1
- +
Couteau d'office cranté - Polypropylène jaune - 10 cm - 1 pc

Arcos

Réf.: 188615

Prix unitaire HT : 2,30 €
Prix pour 1 produit | 2,76 € TTC2,30 €

188615

2,30 €

1
- +
Couteau d'office lame lisse - Manche polypropylène orange - 10 cm - 1 pc

Arcos

Réf.: 188633

Prix unitaire HT : 2,20 €
Prix pour 1 produit | 2,64 € TTC2,20 €

188633

2,20 €

1
- +
Couteau d'office lame lisse - Manche polypropylène turquoise - 10 cm - 1 pc

Arcos

Réf.: 188632

Prix unitaire HT : 2,20 €
Prix pour 1 produit | 2,64 € TTC2,20 €

188632

2,20 €

1
- +
Couteau de cuisine Pluton 25 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 772686

Prix unitaire HT : 19,80 €
Prix pour 1 produit | 23,76 € TTC19,80 €

772686

19,80 €

1
- +
Couteau office 10 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 770986

Prix unitaire HT : 9,25 €
Prix pour 1 produit | 11,10 € TTC9,25 €

770986

9,25 €

1
- +
Couteau santoku Pluton 18 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 774086

Prix unitaire HT : 17,50 €
Prix pour 1 produit | 21,00 € TTC17,50 €

774086

17,50 €

1
- +
Couteau de cuisine 15 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 771586

Prix unitaire HT : 15,20 €
Prix pour 1 produit | 18,24 € TTC15,20 €

771586

15,20 €

1
- +
Couteau tranchelard 20 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 772286

Prix unitaire HT : 16,35 €
Prix pour 1 produit | 19,62 € TTC16,35 €

772286

16,35 €

1
- +
Couteau de cuisine 20 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 772086

Prix unitaire HT : 16,35 €
Prix pour 1 produit | 19,62 € TTC16,35 €

772086

16,35 €

1
- +
Couteau de cuisine 30 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 773086

Prix unitaire HT : 23,30 €
Prix pour 1 produit | 27,96 € TTC23,30 €

773086

23,30 €

1
- +
Couteau filet de sole 18 cm - lame acier inox - 1 pc

Rousselon

Réf.: 771686

Prix unitaire HT : 12,19 €
Prix pour 1 produit | 14,63 € TTC12,19 €

771686

12,19 €

1
- +
Couteau à pain 9 pouces - 23 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6723B

Prix unitaire HT : 54,50 €
Prix pour 1 produit | 65,40 € TTC54,50 €

6723B

54,50 €

1
- +
Couteau à jambon 9 pouces - 23 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6723L

Prix unitaire HT : 52,20 €
Prix pour 1 produit | 62,64 € TTC52,20 €

6723L

52,20 €

1
- +
Couteau à filet de sole noir - 18 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6761F

Prix unitaire HT : 40,70 €
Prix pour 1 produit | 48,84 € TTC40,70 €

6761F

40,70 €

1
- +
Couteau Japonais Deba noir 6 pouces - 15 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6715D

Prix unitaire HT : 55,95 €
Prix pour 1 produit | 67,14 € TTC55,95 €

6715D

55,95 €

1
- +
Couteau Yanagiba - série Wasabi Black - 9,5 pouces - 24 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6724Y

Prix unitaire HT : 42,95 €
Prix pour 1 produit | 51,54 € TTC42,95 €

6724Y

42,95 €

1
- +
Couteau Nakiri - série Wasabi Black - 6,5 pouces - 16,5 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6716N

Prix unitaire HT : 43,00 €
Prix pour 1 produit | 51,60 € TTC43,00 €

6716N

43,00 €

1
- +
Couteau Santoku - série Wasabi Black - 6,5 pouces - 16,5 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6716S

Prix unitaire HT : 42,20 €
Prix pour 1 produit | 50,64 € TTC42,20 €

6716S

42,20 €

1
- +
Couteau du chef - série Wasabi Black - 23,5 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6723C

Prix unitaire HT : 54,50 €
Prix pour 1 produit | 65,40 € TTC54,50 €

6723C

54,50 €

1
- +
Couteau du chef - série Wasabi Black 8 pouces - 20 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6720C

Prix unitaire HT : 46,80 €
Prix pour 1 produit | 56,16 € TTC46,80 €

6720C

46,80 €

1
- +
Couteau universel - série Wasabi Black 6 pouces - 15 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6715U

Prix unitaire HT : 39,10 €
Prix pour 1 produit | 46,92 € TTC39,10 €

6715U

39,10 €

1
- +
Couteau universel - série Wasabi Black 4 pouces - 10 cm - 1 pc

Kai

Réf.: 6710P

Prix unitaire HT : 36,80 €
Prix pour 1 produit | 44,16 € TTC36,80 €

6710P

36,80 €

1
- +
Fusil à aiguiser professionnel - taille saphir - mèche ronde - 1 pc

Dick

Réf.: 7 5981 300

Prix unitaire HT : 58,90 €
Prix pour 1 produit | 70,68 € TTC58,90 €

7 5981 300

58,90 €

1
- +
Set de 3 couteaux Wasabi (office, petty, chef) - noir - 1 pc

Kai

Réf.: 67S-300

Prix unitaire HT : 116,00 €
Prix pour 1 produit | 139,20 € TTC116,00 €

67S-300

116,00 €

1
- +
Set de 3 couteaux Wasabi (office, petty, santoku) - noir - 1 pc

Kai

Réf.: 67S-310

Prix unitaire HT : 116,00 €
Prix pour 1 produit | 139,20 € TTC116,00 €

67S-310

116,00 €

1
- +
Wasabi malette de 5 couteaux Japonais - petits couteaux - 1 pc

Kai

Réf.: DM-0781EU67

Prix unitaire HT : 199,00 €
Prix pour 1 produit | 238,80 € TTC199,00 €

DM-0781EU67

199,00 €

1
- +
Combinaison de pierre à aiguiser - 400/1000 - 1 pc

Kai

Réf.: AP-0305

Prix unitaire HT : 33,00 €
Prix pour 1 produit | 39,60 € TTC33,00 €

AP-0305

33,00 €

1
- +
Guide d'aiguisage en nylon - angle idéal - 1 pc

Kai

Réf.: AP-0327

Prix unitaire HT : 7,00 €
Prix pour 1 produit | 8,40 € TTC7,00 €

AP-0327

7,00 €

1
- +
Fourchette Oryx diapason - 17 cm - 1 pc

Deglon

Réf.: 6099521-C

Prix unitaire HT : 16,90 €
Prix pour 1 produit | 20,28 € TTC16,90 €

6099521-C

16,90 €

3
- +
Lampe UVA - 5W - 220-240V - Ø4,5x18,5 cm - 1 pc

Brc

Réf.: LED5WE14AAES

Prix unitaire HT : 84,00 €
Prix pour 1 produit | 100,80 € TTC84,00 €

LED5WE14AAES

84,00 €

1
- +
Affûteur manuel professionnel ABS - 2 barrettes : céramique et carbure - 1 pc

Arcos

Réf.: 610600

Prix unitaire HT : 12,90 €
Prix pour 1 produit | 15,48 € TTC12,90 €

610600

12,90 €

1
- +
Set aiguiseur affûtage de couteaux Rapid' Steel en acier 52x5x3,5 cm - 1 pc

Dick

Réf.: 90092000

Prix unitaire HT : 59,00 €
Prix pour 1 produit | 70,80 € TTC59,00 €

90092000

59,00 €

1
- +
Fusil à aiguiser de boucher rond 30 cm Dickoron - 1 pc

Dick

Réf.: 73171302-63

Prix unitaire HT : 23,80 €
Prix pour 1 produit | 28,56 € TTC23,80 €

73171302-63

23,80 €

1
- +
Fusil à aiguiser Multicut Plat 28cm - 1 pc

Dick

Réf.: 76504282

Prix unitaire HT : 85,00 €
Prix pour 1 produit | 102,00 € TTC85,00 €

76504282

85,00 €

1
- +
Lampe germicide 15 W pour armoire de stérilisation - 1 pc

Brc

Réf.: L15WE27U

Prix unitaire HT : 48,00 €
Prix pour 1 produit | 57,60 € TTC48,00 €

L15WE27U

48,00 €

1
- +
Rack égouttoir pour 6 planches à découper - Noir - Polypropylène - 1 pc

Lobrot Multiroir

Réf.: 3PT.S08

Prix unitaire HT : 17,50 €
Prix pour 1 produit | 21,00 € TTC17,50 €

3PT.S08

17,50 €

1
- +
Feuille de boucher 22 cm Universal - 835 g - Inox - 1 pc

Arcos

Réf.: 287800

Prix unitaire HT : 66,00 €
Prix pour 1 produit | 79,20 € TTC66,00 €

287800

66,00 €

1
- +
Couteau coupe fromage 29 cm Universal - 2 mains - 1 pc

Arcos

Réf.: 792400

Prix unitaire HT : 39,50 €
Prix pour 1 produit | 47,40 € TTC39,50 €

792400

39,50 €

1
- +
Couteau à jambon alvéolé 25 cm Riviera - 234 g - 1 pc

Arcos

Réf.: 231000

Prix unitaire HT : 35,00 €
Prix pour 1 produit | 42,00 € TTC35,00 €

231000

35,00 €

1
- +
Presse à steak - Ovale - 1 pc

Fischer

Réf.: 73115

Prix unitaire HT : 114,00 €
Prix pour 1 produit | 136,80 € TTC114,00 €

73115

114,00 €

1
- +
Scie américaine 45 cm - 1 pc

Fischer

Réf.: 13317

Prix unitaire HT : 52,25 €
Prix pour 1 produit | 62,70 € TTC52,25 €

13317

52,25 €

1
- +
Lame de rechange scie américaine 45 cm - 1 pc

Fischer

Réf.: 12317

Prix unitaire HT : 4,05 €
Prix pour 1 produit | 4,86 € TTC4,05 €

12317

4,05 €

1
- +
Scie américaine 50 cm - 1 pc

Fischer

Réf.: 13320

Prix unitaire HT : 52,15 €
Prix pour 1 produit | 62,58 € TTC52,15 €

13320

52,15 €

1
- +
Lame de rechange pour scie américaine 50 cm - 1 pc

Fischer

Réf.: 12320

Prix unitaire HT : 4,05 €
Prix pour 1 produit | 4,86 € TTC4,05 €

12320

4,05 €

1
- +
Feuille de boucher 24 cm - dos cintré - 750 g - Inox - 1 pc

Fischer

Réf.: 1281-24

Prix unitaire HT : 81,30 €
Prix pour 1 produit | 97,56 € TTC81,30 €

1281-24

81,30 €

1
- +
Feuille de boucher 26 cm - 870 g - Inox - 1 pc

Fischer

Réf.: 1281-26

Prix unitaire HT : 90,60 €
Prix pour 1 produit | 108,72 € TTC90,60 €

1281-26

90,60 €

1
- +
Esse de boucher 14 cm - diam 5 mm - Inox - 10 pcs

Fischer

Réf.: 299-14/B10

Prix unitaire HT : 8,50 €
Prix pour 10 produits | 10,20 € TTC8,50 €

299-14/B10

8,50 €

1
- +
Esse de boucher 18 cm - diam 6 mm - Inox - 10 pcs

Fischer

Réf.: 299-18/B10

Prix unitaire HT : 10,95 €
Prix pour 10 produits | 13,14 € TTC10,95 €

299-18/B10

10,95 €

1
- +
Presse à steak avec pelette - Ovale - 1 pc

Fischer

Réf.: 73230

Prix unitaire HT : 40,80 €
Prix pour 1 produit | 48,96 € TTC40,80 €

73230

40,80 €

1
- +
Presse à steak avec pelette diam 10 cm - Ronde - Inox - 1 pc

Fischer

Réf.: 73330

Prix unitaire HT : 46,90 €
Prix pour 1 produit | 56,28 € TTC46,90 €

73330

46,90 €

1
- +
Aplatisseur à viande diam 11 cm Grand Modèle - 1,95 kg - Inox - 1 pc

Fischer

Réf.: 287-GM

Prix unitaire HT : 48,20 €
Prix pour 1 produit | 57,84 € TTC48,20 €

287-GM

48,20 €

1
- +
Presse à steak - Rond - teflon - 1 pc

Fischer

Réf.: 73105

Prix unitaire HT : 109,00 €
Prix pour 1 produit | 130,80 € TTC109,00 €

73105

109,00 €

1
- +
Couteau à fromage 25 cm - 1 main - jaune - 1 pc

Fischer

Réf.: 4385-25

Prix unitaire HT : 29,00 €
Prix pour 1 produit | 34,80 € TTC29,00 €

4385-25

29,00 €

1
- +
Couteau à fromage 33 cm - 2 mains - jaune - 1 pc

Fischer

Réf.: 4395-33

Prix unitaire HT : 55,10 €
Prix pour 1 produit | 66,12 € TTC55,10 €

4395-33

55,10 €

1
- +
Couteau à fromage 50 cm - 2 mains - jaune - 1 pc

Fischer

Réf.: 4395-50

Prix unitaire HT : 78,20 €
Prix pour 1 produit | 93,84 € TTC78,20 €

4395-50

78,20 €

1
- +
Fil à fromage inox - 80 cm - Poignées plastiques - 10 pcs

Fischer

Réf.: 51722X10

Prix unitaire HT : 10,70 €
Prix pour 10 produits | 12,84 € TTC10,70 €

51722X10

10,70 €

1
- +
Fil à fromage inox - 100 cm - Poignées plastiques - 10 pcs

Fischer

Réf.: 51723X10

Prix unitaire HT : 10,70 €
Prix pour 10 produits | 12,84 € TTC10,70 €

51723X10

10,70 €

1
- +
Racloir pour billot en bois - Lame rigide inox 17 cm - 1 pc

Fischer

Réf.: 295

Prix unitaire HT : 11,50 €
Prix pour 1 produit | 13,80 € TTC11,50 €

295

11,50 €

1
- +
Meule à eau traditionnelle avec cuir de polissage - 1 pc

Fischer

Réf.: 75503-FBK

Prix unitaire HT : 579,00 €
Prix pour 1 produit | 694,80 € TTC579,00 €

75503-FBK

579,00 €

1
- +
Fil à fromage inox - 45 cm - Poignées plastiques - 10 pcs

Fischer

Réf.: 51720X10

Prix unitaire HT : 9,62 €
Prix pour 10 produits | 11,54 € TTC9,62 €

51720X10

9,62 €

1
- +
Papier à steak - Rond diam 100 mm - 1000 pcs

Gafic

Réf.: ROPES1

Prix unitaire HT : 6,65 €
Prix pour 1000 produits | 7,98 € TTC6,65 €

ROPES1

6,65 €

1
- +
Papier à steak - ovale - 100x110 mm - 1000 pcs

Gafic

Réf.: OVPES1

Prix unitaire HT : 5,90 €
Prix pour 1000 produits | 7,08 € TTC5,90 €

OVPES1

5,90 €

1
- +
Griffe d’ours - Inox - 1 pc

Lacor

Réf.: 38015

Prix unitaire HT : 9,90 €
Prix pour 1 produit | 11,88 € TTC9,90 €

38015

9,90 €

1
- +
Fusil à aiguiser professionnel Dickoron - taille saphir - mèche ovale - 1 pc

Dick

Réf.: 75983300

Prix unitaire HT : 69,00 €
Prix pour 1 produit | 82,80 € TTC69,00 €

75983300

69,00 €

1
- +
Affuteuse à bande Mono 220 - 1 pc

Officine CGT

Réf.: AFF220

Prix unitaire HT : 505,00 €
Prix pour 1 produit | 606,00 € TTC505,00 €

AFF220

505,00 €

1
- +
Résultats 121 - 197 sur 197.

Des couteaux offices pour vos aliments
Explorez notre gamme de couteaux d'office conçus pour manipuler efficacement vos fruits et légumes en cuisine, disponibles dans diverses formes et tailles, allant des couteaux à lame crantée aux modèles en bec d'oiseau, conçus avec soin dans la tradition française, notamment avec des couteaux de qualité en acier inoxydable de la marque Arcos dotés de manches en polypropylène spécialement adaptés à leurs usages, offrant des lames allant de 7 à 11 centimètres pour une découpe précise et adaptée à chaque ingrédient.

Efficacité et praticité grâce à nos couteaux professionnels
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Pensez à l’entretien de vos couteaux
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La planche à découper et râpes : des indispensables !
Choisissez vos planches à découper adaptées à l'usage que vous allez en faire : légumes, viande ou autre...et retrouvez également notre sélection de râpes professionnelles Microplane recommandées par les plus grands chefs : zesteur, gros grains, étoile, grains fins... découvrez notre gamme complète.