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Tous nos équipements de cuissons professionnels pour répondre à différents types de besoin
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Découvrez notre vaste sélection d'équipements de cuisson professionnels de haute qualité sur Bos Équipement. Notre gamme de gros équipements de cuisson est conçue pour répondre aux besoins de votre cuisine professionnelle. Que vous soyez un chef étoilé, un restaurateur ou un gérant de cuisine professionnelle, nous avons les solutions idéales pour vos besoins de cuisson.
Faites votre choix parmi une variété d'équipements de cuisson, tels que les fours professionnels, les plaques de cuisson, les friteuses, les grills et bien plus encore. Nos produits sont soigneusement sélectionnés parmi les marques les plus réputées pour leur performance, leur fiabilité et leur durabilité.
Notre objectif est de vous offrir les meilleurs équipements de cuisson pour optimiser vos opérations en cuisine, améliorer la qualité de vos plats et satisfaire vos clients. Explorez notre catégorie "Cuisson" pour trouver les équipements professionnels qui correspondent à vos besoins et à votre budget.
Articles | Référence | Prix Unitaire HTP.U. HT | Vendu par | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|
| Friteuse à poser cuve de 16 litres 5 kW 340x520x365mm - 1 pc | WF161V | 266,40 € 333,00 € | 1 | ||
| Micro-ondes inox 23L plateau 270mm 900W 5 niveaux boutons mécaniques timer 30 min cafétéria. - 1 pc | P900E | 238,00 € 340,00 € | 1 | ||
| Four micro-ondes programmable 25L Inox sole céramique 10 boutons 95 min 3 puissances 1100W cafétéria - 1 pc | P1000S | 504,00 € 720,00 € | 1 | ||
| Four micro-ondes 25L 1550W - Plateau céramique - Dimensions 2985x2985x2032cm - 1 pc | WMO90E | 602,00 € 860,00 € | 1 | ||
| Four micro-ondes inox 26L céramique GN2/3 programmable 4 niveaux 1055W décongélation sole fixe - 1 pc | CM1089A | 553,00 € 790,00 € | 1 | ||
| Four micro-ondes inox 26L sole céramique 5 niveaux 1500W commandes programmables - 1 pc | CM1529A | 1 099,00 € 1 570,00 € | 1 | ||
| Four micro-ondes inox 26L 5 niveaux puissance commandes programmables 1850W sole fixe - 1 pc | CM1929A | 1 239,00 € 1 770,00 € | 1 | ||
| Pelle 300x300 Robuste et Polyvalente pour Jardinage et Construction - 1 pc | 89710746 | 115,50 € 165,00 € | 1 | ||
| Pelle en aluminium antiadhérente 425x295 mm pour cuisine et pâtisserie - 1 pc | 89710885 | 69,30 € 99,00 € | 1 | ||
| Plateau en téflon avec fond plat de dimensions 265x265 - 1 pc | 89710755 | 17,50 € 25,00 € | 1 | ||
| Plateau en téflon avec fond en filet dimensions 400x300 - 1 pc | 89710751 | 17,50 € 25,00 € | 1 | ||
| Plateau en téflon avec fond plat dimensions 400x300 - 1 pc | 89710752 | 7,70 € 11,00 € | 1 | ||
| Plateau silicone perforé 400x300 - Antiadhésif pour cuisson uniforme - 1 pc | 89710753 | 14,70 € 21,00 € | 1 | ||
| Teflons adhésifs haute qualité pour recouvrement de chambre application facile - 1 pc | 89710886 | 192,50 € 275,00 € | 1 | ||
| Pince ergonomique antidérapante en acier inoxydable pour bacs - Prise facile - 1 pc | 89710878 | 72,10 € 103,00 € | 1 | ||
| Kit ST-Fast: Accessoires pour bacs - Bac téflon Bol alu antiadhérent Plaque alu antiadhérente - 1 pc | 89710874 | 245,00 € 350,00 € | 1 | ||
| Four Série Experience: 3 modes écran tactile cloud autonettoyage USB sonde à cœur. - 1 pc | STG-71-V9-EXPERIENCE | 7 675,50 € 10 965,00 € | 1 | ||
| Support de Four - Série Expérience avec 8 Guides - 1 pc | STGE-850 | 871,50 € 1 245,00 € | 1 | ||
| Four mixte vapeur Série GASTRO - Commande électromécanique - Convivialité - Inverseur de rotation - 1 pc | STG-71-M | 3 878,00 € 5 540,00 € | 1 | ||
| Four mixte vapeur Série GASTRO - Commande électromécanique - Alarme LED - Humidité ajustable - Convivial - 1 pc | STG-111-M | 4 805,50 € 6 865,00 € | 1 | ||
| Four vapeur mixte GASTRO - Tactile - 3 modes cuisson - Auto-nettoyage - 99 programmes - 1 pc | STG-111-V7 | 7 553,00 € 10 790,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox 3 clayettes 250°C max 2250W usage intérieur/extérieur. - 1 pc | RX-203 | 640,50 € 915,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox 250°C 4 clayettes minuterie 0-60 mn 3100W lumière intérieure incluse - 1 pc | RX-304 | 752,50 € 1 075,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox 3100W 4 clayettes 250°C max minuterie 0-60 mn - 1 pc | RX-424 | 850,50 € 1 215,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox 5700W 4 grilles 600x400 250°C max minuterie 0-60 mn sécurité avancée - 1 pc | RX-604/TRI | 1 543,50 € 2 205,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox avec humidificateur 4 grilles 250°C max minuterie 120 mn puissance 5700W - 1 pc | RX-604-H/TRI | 1 669,50 € 2 385,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox 5700W 4 grilles 600x400 250°C max minuterie 0-60 mn sécurité avancée - 1 pc | RX-604/MONO | 1 540,00 € 2 200,00 € | 1 | ||
| Four à air pulsé inox avec humidificateur 4 grilles minuterie sécurité porte 250°C max 5700W - 1 pc | RX-604-H/MONO | 1 666,00 € 2 380,00 € | 1 | ||
| Étuve inox 8x(600x400) 85°C max porte verre chaleur sèche/humide 1400W - 1 pc | F-608 | 1 207,50 € 1 725,00 € | 1 | ||
| Four 6 GN1/1 - 99 programmes - Humidité 0-100% - T° max 170°C - Ventilation alternée - Maintien en température - 1 pc | RG-611/TRI | 2 121,00 € 3 030,00 € | 1 | ||
| Four de maintien en température 10 GN1/1 99 programmes humidité 0-100% T° max 170°C 10300W - 1 pc | RG-1011 | 2 961,00 € 4 230,00 € | 1 | ||
| Support Four COMPACT STC-611/1011 - Dimensions 490x670x850 - 1 pc | STC-850 | 752,50 € 1 075,00 € | 1 | ||
| Support pour four GASTRO STG-71-M/V7 & STG-111-M/V7 - Dimensions 715x600x650 - 1 pc | STG-650 | 784,00 € 1 120,00 € | 1 | ||
| Support pour four GASTRO STG-71/111 - Dimensions 715x600x850 - 1 pc | STG-850 | 896,00 € 1 280,00 € | 1 | ||
| Support RX-604 pour fours - 5 niveaux GN1/1 ou 600x400 - Glissières en Z - Dimensions 810x700x610 - 1 pc | RX-60/40B | 619,50 € 885,00 € | 1 | ||
| Support RX-604 pour fours - 8 niveaux GN1/1 ou 600x400 - Glissières en Z - Dimensions 750x700x850 - 1 pc | RX-60/40 | 602,00 € 860,00 € | 1 | ||
| Kit de démarrage pour Four ST-Gastro et ST-Compact 1/1 - 1 pc | 89710873 | 612,50 € 875,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium lisse 430x340 mm - Haute qualité pour bricolage et décoration - 1 pc | 89BLA4334 | 13,30 € 19,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium lisse 480x340 mm - Haute qualité pour bricolage et déco - 1 pc | 89BLA4834 | 13,30 € 19,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium lisse 600x400 mm - Haute qualité et résistance - Parfaite pour le bricolage - 1 pc | 89BLA6040 | 17,50 € 25,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium perforée 340x240 mm - Haute qualité pour cuisson et pâtisserie - 1 pc | 89BPA3224 | 14,00 € 20,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium perforée 430x340 mm - Haute qualité pour cuisson et pâtisserie - 1 pc | 89BPA4334 | 13,30 € 19,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium perforée 480x340 mm - Haute résistance et design moderne - 1 pc | 89BPA4834 | 13,30 € 19,00 € | 1 | ||
| Plaque aluminium perforée 600x400 mm - Haute qualité pour cuisson et pâtisserie - 1 pc | 89BPA6040 | 21,00 € 30,00 € | 1 | ||
| Plaque Baguette 600x400mm - Accessoire Boulangerie Haute Qualité - 1 pc | 89810H05 | 37,80 € 54,00 € | 1 | ||
| Grille Chromée 430x340 mm Compatible RX-424 - 1 pc | 89P4334 | 10,50 € 15,00 € | 1 | ||
| Grille Chromée 480x340 mm Compatible RX-304 - Design Élégant et Fonctionnalité Assurée - 1 pc | 89P4834 | 10,50 € 15,00 € | 1 | ||
| Grille Chromée 600x400 mm Compatible RX-604 et RXD-604-PLUS - 1 pc | 89P6040 | 16,80 € 24,00 € | 1 | ||
| Rack à rôtir pour volaille - Taille GN1/1 - Accessoire de cuisine professionnel - 1 pc | 89840H39 | 56,00 € 80,00 € | 1 | ||
| Plaque antiadhérente GN1/1 pour œufs - 1 pc | 89840H28 | 94,50 € 135,00 € | 1 | ||
| Plaque à pizza perforée 250mm - Cuisson uniforme et antiadhésive pour une pizza parfaite - 1 pc | 89811H04 | 7,70 € 11,00 € | 1 | ||
| Plaque à pizza perforée 300mm - Cuisson uniforme et antiadhésive pour une pizza parfaite - 1 pc | 89811H05 | 9,00 € 12,00 € | 1 | ||
| Plaque à pizza perforée 350mm - Cuisson uniforme et antiadhésive - 1 pc | 89811H06 | 11,90 € 17,00 € | 1 | ||
| Panier friture GN1/1 - Acier inoxydable résistant à la chaleur - 1 pc | 89840H34 | 117,60 € 168,00 € | 1 | ||
| Bac anti-adhérent en aluminium GN1/1 profondeur 65mm - 1 pc | 89840H29 | 123,90 € 177,00 € | 1 | ||
| Bac émaillé GN1/1 - Profondeur 40mm - 1 pc | 89840H36 | 81,90 € 117,00 € | 1 | ||
| Filtre à eau pour four mixte C1100 - Capacité de 8000L - 1 pc | 89710352 | 357,00 € 510,00 € | 1 | ||
| Filtre haute performance compatible four mixte installation facile - 1 pc | 89710350 | 88,90 € 127,00 € | 1 | ||
| Kit d'installation initiale - Four mixte STC/STG/STB - 1 pc | 89710832 | 262,50 € 375,00 € | 1 | ||
| Agent Rinçage Fours Autonettoyants - Antimousses Séchage Rapide Eau Dure - Bidon 10KG - 1 pc | RINSEOVENC10U | 38,50 € 55,00 € | 1 | ||
| Détergent alcalin concentré 10KG - Pour fours autonettoyants/convection - Élimine graisse brûlée - 1 pc | FLICKOVENC10U | 38,50 € 55,00 € | 1 | ||
| Détergent alcalin 10KG - Nettoyage fours autonettoyants/convections - Élimine graisses brûlées - 1 pc | OVENLIQ2ACTC10U | 56,00 € 80,00 € | 1 | ||
| Plancha à gaz 8000W Acier 6mm Inox Bac récupérateur Thermocouple Pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLC6100 | 434,00 € 620,00 € | 1 | ||
| Plancha à gaz 9600W plaque acier 6mm inox bac récupérateur thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLC8100 | 525,00 € 750,00 € | 1 | ||
| Plancha électrique 4000W plaque acier 6mm bac récupérateur thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLCE6100 | 483,00 € 690,00 € | 1 | ||
| Plancha électrique 5000W plaque acier 6mm bac récupérateur thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLCE8100 | 577,50 € 825,00 € | 1 | ||
| Plancha gaz 12000W plaque acier 15mm inox bac récupérateur thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLC10100RT | 1 141,00 € 1 630,00 € | 1 | ||
| Plancha gaz 9600W plaque 15mm chrome inox bac récupérateur thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° - 1 pc | PLC8100CR | 1 249,50 € 1 785,00 € | 1 | ||
| Plancha électrique 4000W plaque 15mm chrome inox thermocouple pieds réglables 2 zones 30-300° LED métal - 1 pc | PLCE6100CR | 1 057,00 € 1 510,00 € | 1 | ||
| Plancha électrique inox 18/10 600x400 4 kW lisse thermostat 280-290°C tiroir 2L accessoires inclus - 1 pc | ME60 | 1 774,50 € 2 535,00 € | 1 | ||
| Plaque électrique inox 900x400 2 zones 5 kW plancha lisse thermostat 280-290°C chrome 18/10 - 1 pc | ME90 | 2 289,00 € 3 270,00 € | 1 | ||
| Plancha électrique inox 18/10 - 350x500mm - 4kW - Lisse/rainurée - Thermostat 280-290°C - Tiroir 4L - 1 pc | M4E | 2 908,50 € 4 155,00 € | 1 | ||
| Plaque électrique inox 18/10 - 2 zones 8 kW - Plancha lisse/rainurée - Thermostat 280-290°C - Tiroir 4L - 1 pc | M650E | 4 347,00 € 6 210,00 € | 1 | ||
| Plaque électrique inox 900x500 3 zones 12 kW plancha lisse/rainurée thermostat 280-290°C - 1 pc | M1000E | 6 293,00 € 8 990,00 € | 1 | ||
| Plaque électrique chromée 4 zones 20 kW Inox 18/10 Plancha lisse/rainurée Thermostat 290°C Tiroir 4L - 1 pc | M1300E | 8 764,00 € 12 520,00 € | 1 | ||
| Plaque électrique inox 12 kW 600x500 - Presse 250x450 - Anti-adhérent - Accessoires inclus - AISI-304 - 1 pc | M650EC1 | 8 239,00 € 11 770,00 € | 1 | ||
| Plaque Chrome Gaz 33 kW - 3 Zones - Inox 18/10 - Plancha Lisse/Rainurée - 900x500 - Haut Rendement - 1 pc | ZONE3 | 6 006,00 € 8 580,00 € | 1 | ||
| Friteuse de table 3 kW inox 6L - Thermostat 195°C - Sécurité avancée - Sans vidange - 1 pc | FD6L | 290,50 € 415,00 € | 1 | ||
| Friteuse de table 8L - Acier inoxydable - 38 kW - Vidange intégrée - Thermostat réglable jusqu'à 195°C - 1 pc | FD8LC | 406,00 € 580,00 € | 1 | ||
| Friteuse de table 10L 42 kW acier inoxydable vidange intégrée thermostat 195°C - 1 pc | FD10LC | 444,50 € 635,00 € | 1 | ||
| Friteuse gaz haute performance ST - Thermostat mécanique - 1 cuve 26L - 27kW - Dimensions 410x828x1250mm - 1 pc | ST26 | 3 528,00 € 5 040,00 € | 1 | ||
| Nettoyage tablettes - Paniers acier & friteuses pro - Sachet 120 pièces - 1 pc | FRITTABSE120 | 74,20 € 106,00 € | 1 | ||
| Lave-linge PROEasyLine 65kg Inox AISI-304 Programmable Pompe de vidange Essorage 1400 trs/min - 1 pc | PELW-65DP | 2 163,00 € 3 090,00 € | 1 | ||
| Micro-ondes cafétéria Inox 26L sole céramique GN2/3 minuterie 1100W - 1 pc | CM1099FR | 623,00 € 890,00 € | 1 | ||
| Salamandre électrique à plafond mobile LIFT 600-2Z - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc | 151512 | 619,99 € 889,00 € | 1 | ||
| Rampe chauffante céramique - Reconditionné Bon état (3/5) - 1 pc | 33082CA | 520,01 € 745,00 € | 1 | ||
| Bain marie avec robinet - Reconditionné Bon état (3/5) - 1 pc | 372096 | 890,05 € 1 750,00 € | 1 | ||
| Filtre Purity Steam 1200 Brita sans afficheur électronique - 1 pc | 1000226 | 690,03 € 845,00 € | 1 | ||
| Plaque à snacker électrique lisse en inox - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc | PSE400I | 395,02 € 636,00 € | 1 | ||
| Bain-marie sans robinet GN 1/1 - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc | CBM1 | 120,00 € 159,00 € | 1 | ||
| Salamandre électrique plafond mobile - Reconditionné Bon état (3/5) - 1 pc | S8M | 1 800,20 € 4 467,00 € | 1 | ||
| Four 10 niveaux SelfCookingCenter 5 Senses - Reconditionné Bon état (3/5) - 1 pc | SCCWE 101 | 8 400,60 € 15 090,00 € | 1 | ||
| Four CombiMaster® Plus 61 - Reconditionné Bon état (3/5) - 1 pc | CMP61 | 6 799,98 € 11 153,00 € | 1 | ||
| Four mixte Convotherm 6 niveaux OES 6.06 MINI - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc | Mini OES 6.06 | 4 199,91 € 8 580,00 € | 1 | ||
| Cuiseur à riz 8 litres - 1 pc | A150513 | 195,00 € 239,00 € | 1 |
Que vous préfériez des fourneaux électriques, à gaz ou des plaques à induction, notre sélection s'adresse à tous les professionnels de la cuisine.
Notre gamme comprend des fourneaux, des plaques de maintien à température, des plaques à induction, des plaques électriques, des plaques infrarouges avec des dessus en vitrocéramique, des plaques de mijotage, des plaques coup de feu, des woks à induction, et bien d'autres. Vous découvrirez des modèles offrant un ou plusieurs brûleurs, foyers ou zones de cuisson, ainsi que des modules regroupant différents types de feux au sein d'un même appareil.
Ces équipements de marques renommées telles que Zanussi, Berto's, HR et Tecnox peuvent être installés sur un plan de travail, montés sur des pieds dédiés, ou intégrés dans l'un de nos plans neutres disponibles dans nos rayons. Quels que soient vos besoins en matière de cuisson, nous avons la solution qui convient à votre cuisine professionnelle.
Le barbecue pour sublimer les arômes et les saveurs des ingrédients
Le marché des équipements de cuisson offre une variété de barbecues, chacun ayant ses particularités.
Alors que certains préfèrent le barbecue traditionnel au charbon de bois, il est important de noter que cette méthode de cuisson peut ne pas convenir à toutes les situations, car elle génère beaucoup de fumée, ce qui peut être problématique dans un environnement de cuisine professionnelle, même avec une ventilation adéquate.
Pour cette raison, de nombreux professionnels se tournent vers des alternatives telles que les barbecues électriques ou à gaz.
Chez nous, vous trouverez des équipements puissants issus des marques spécialisées dans les équipements de cuisson. Nous avons soigneusement sélectionné des barbecues d'intérieur professionnels afin de vous offrir des options de haute qualité pour sublimer les saveurs de vos plats.
Restaurateurs, traiteurs, et établissements de restauration rapide, découvrez notre gamme de vitrines, armoires chauffantes et dessertes chaudes pour sublimer la présentation de vos plats.
Dans le secteur de la restauration et au sein des cuisines professionnelles, la gestion de la liaison chaude est d'une importance capitale.
Pour assurer un service de qualité avec des plats chauds pour votre clientèle, les professionnels de la restauration optent pour divers équipements, parmi lesquels les vitrines chauffantes et les dessertes chaudes qui allient une présentation soignée à la conservation de la température des aliments.
Notre sélection propose une variété de modèles de différentes dimensions, adaptés à une multitude de besoins. Vous trouverez également des modèles avec plaques vitrocéramiques ou des bains-marie à eau.